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發佈日期:2020-06-17
發布單位:嘉義大學
類  別:新聞剪報
標  題:新美村「心美包粽」部落有機產品行銷展售

新聞日期:2020/06/16

新聞出處:大紀元

新聞標題:新美村「心美包粽」部落有機產品行銷展售

新聞內容:

心美包粽活動6月25日在阿里山鄉新美村打手機鄒協會廣場舉行。(嘉義縣政府提供)

解封後,大家出來散散心,也能報名支持體驗山美村的有機粽,嘉義縣阿里山鄉taso ci cou(打手機鄒)有機農業發展協會與阿里山鄉雜糧產銷班第一班,625日上午9時至下午3時將在阿里山鄉新美村的協會前廣場(12920K)舉辦「心美包粽」活動,現場將準備4種、超過700顆的各式粽子分享佳賓,部落居民免費參加,一般民眾僅需繳交350元,就可自由享用部落各種有機粽、創意風味美食及體驗活動,報名請洽05-2513334

農業處指出,這次在鄒族部落舉辦的活動特別準備了以薑黃、糙薏仁、桂竹筍、赤小豆等傳統作物所製作的薑黃肉粽、薏仁花生粽、桂筍粽、豆沙甜粽等4種總數超過700顆的粽子,現場還安排擣糯米糕、鄒族歌謠競賽,陸上划龍舟、摸彩、尋寶、有獎爭答、百發百粽等活動,也有打手機鄒協會近年開發的各式農產加工品,如手工皂、蔗糖塊、樹薯粉、葛鬱金粉、薑黃粉、赤小豆、糙薏仁、筍乾等作為優勝獎品,還將首度發表新開發的樹薯珍珠粉圓及葛鬱金涼糕,除了分享,也希望從推廣部落的有機農產品角度,帶領大家認識新美部落與打手機鄒。

為回饋在地居民及小農長期對打手機鄒協會的支持,部落居民免費參加,一般消費者僅需繳交350元,就可享用部落各種創意風味美食及體驗活動,活動結束後還可獲贈4顆粽子,作為推廣有機食農教育紀念。

新美村打手機鄒有機農業發展協會自莫拉克風災後,思及環境的巨變及大自然的無情反噬,結合阿里山鄉雜糧產銷班第一班在阿里山地區推廣自然農法及有機栽培,以貼近祖先的農耕智慧和有機栽培方式,重新找到與大自然和諧相處的模式,也為部落產業找到生機。

協會也與嘉義大學合作推動地方傳統作物保種及創意加工,在適地適作理念導引下,保留部落傳統作物與味道,不僅增加物種多樣性,也提高部落農業發展競爭力,這次的產業推廣就是要分享新美小而美的發展成果,以及一份始終不變、友善環境的初心。

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