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更新日期：2020-12-05

類       別：109嘉大新聞

發布單位：嘉義大學

食安食農教育向下扎根　嘉大發表甘藷蟻象繪本 　　嘉義大學研究發展處12月4日邀集教務處、學生事務處、產學營運及推廣處與各執行計畫師生，在圖書資訊館共同舉辦「109年度高等教育深耕計畫成果展暨甘藷蟻象繪本發表會」。邀請到嘉義市垂楊國小周孟志校長、嘉義縣瑞峰國小陳月珍校長及和睦國小陳勝哲主任等，以及嘉義市磐石幼兒園幼童及家長，共同參與食農產業菁英教育中心甘藷蟻象繪本新書發表會。 　　嘉義大學為辦理食農產業之研究、服務與推廣去年成立食農產業菁英教研中心，科普團隊於108年首次以嘉大吉祥物「嘉寶」為主角出版第一本芝麻繪本，今年出版第二本甘藷蟻象繪本，將發送給各國中小學作為科普教本，善盡嘉雲南地區農業重鎮大學之社會責任，將教育向下扎根，協助雲嘉南地區食安食農推廣。 　　活動現場特別安排嘉大幼兒教育學系學生周怡安及黃鴻毅，以說故事的方式介紹甘藷蟻象，讓磐石幼兒園幼童在閱讀甘藷蟻象繪本時，可以更融入繪本內容，並且邀請繪本作者嘉大校友蔡佩珊回嘉，在每位幼童的新書上簽名留念，讓幼童們留下深刻印象。期待未來透過繪本，讓這些國家社會未來主人翁能夠深入淺出認識甘藷生態與營養成分，也能對農業與農作物有初步的認識，讓食農教育向下扎根，建立食安意識，也讓人親近農業，認識鄉土。 　　嘉大朱副校長表示，嘉大執行教育部深耕計畫，推動各項教學、研究與社會責任服務的創新計畫，從教學創新課程，學生修習跨域學程，前進國家級音樂廳演出；參加全國大型蘭花展競賽、全國田間機器人競賽及IOT競賽獲得佳績，皆為最佳學習典範，希望學生應用專業知能，結合所學核心能力，勇於解決實務問題，強化未來就業力。