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最後更新2019/09/17
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* * 吳建平副教授兼系主任
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研究成果


期刊論文

          1.吳建平、林高塚、周榮吉、李益榮。超過濾濃縮之豬血漿理化學特性及其在凍藏中變化,1994。中華生質能源學會會誌。13(1-2)  126-133                                              

     2.Chou Rong-Ghi R, Kou-Joong Lin, Tsai-Fuh Tseng and Chean-Ping Wu, 1995, Post-mortem changes in    goose (Anser anser) breast muscles as affected by calcium chloridemarination. J Sci Food Agric, 68, 293-297. (SCI)

         3.張釵如、陳志峰、吳建平 1995。泌乳山羊之乳腺對血液中代謝物的攝取模式粗估。中國農業化學會誌。33(3)363-373

         4.張釵如、吳建平、連塗發。 1995。動物血清高效液相層析圖譜中腎上腺及性腺固醇物。中國農業化學會誌。34(1)13-26

         5.周仲光、吳建平、林高塚。1995。血漿粉對熱狗品質影響之研究。中國畜牧學會會誌。24(3)361-372

         6.楊正護、吳建平、林高塚、曾再富、周榮吉、周哲明。1995。豬血顏色與緊迫敏感性及屠宰線上屠體品質相關性之研究。中國畜牧學會會誌。24(1)81-86

     7.Chang. C.J. , C.F. Chen , C.P. Wu, 1996, Changes in apparent mammary uptake of blood metabolites during involution in dairy goats . Small Ruminant Research 2449-54. (SCI)

         8.陳國隆、吳建平、盧金鎮。1996。飼糧中銅含量對臺灣土雞生產性狀、組織、排泄物殘留及血清生化值之影響。

           中華生質能源學會會誌。15(1-2)70-75

         9.連塗發、吳建平、盧金鎮、周榮吉。1996。日糧中添加仳啶甲酸鉻對肉豬生長性能、血液及屠體性狀之影響。

           中國畜牧學會會誌。25(3)253-260

       10.吳建平、何瓊瑛、周榮吉。1997。血管灌注氯化鈣對雞骨骼肌肌原纖維蛋白質裂解之影響。中華農學會報。17994-101

       11.連塗發、吳建平、陳國隆。1997。不同種別、性別及飼養期對家禽脂質蓄積相關性狀之比較。嘉義技術學院學報。5447-56

       12.陳國隆、吳建平、陳秋麟。1997。飼糧中不同銅含量對蛋小雞生產性狀與小腸組織結構之影響。嘉義技術學院學報。50:31-39

    13.Lien. T. F, C. P. Wu, P. H. Lin, B. J. Wang, J. J. Lu and T. Y. Shiao, 1998,Effect of different protein and limiting amino acid levels coupled with a supplement of chromium picolinate on lipid metabolism and carcass characteristics of pigs. Animal Science 67 : 601-607. (SCI)

      14.陳國隆、吳建平、周榮吉。1999。去勢週齡對台灣土雞生產性能及肌肉死後變化之影響。中華農學會報。 (出版中)        

      15.吳建平、陳國隆、陳秋麟、林炳宏。1999。飼糧中添加菸鹼酸鉻對0-8週齡火雞生長性能、屠體性狀及血液生化值之影響。嘉義技術學院學報63:981-9

      16.陳國隆、吳建平、洪炎明。1999。台灣土雞之閹雞與公雞、母雞屠體性狀與肌肉品質之比較。中國畜牧學會

      17.陳國隆、蘇耀期、吳建平1999。高銅飼糧對台灣土雞消化道之影響。中畜會誌。28(2):145-155

   18. Wang, B. J., C. T. Liu, C. Y. Tseng, C. P. Wu, Z. R. Yu. 2004. Hepatoprotective   and antioxidant effects of Bupleurum Kaoi Liu (Chao et Chuang) exract and its fractions fractionated using supercritical CO2 on CCl4-induced liver damage. Food and Chemical Toxicology  42: 609-617.

   19. Horng, Y. M., Y. T. Chen, C. P. Wu, Y. S. Jar, and M. C. Huang. 2003. Bubalus    bubalis male-specific genomic sequence. NCBI Accession No. AY173123.

20.   20. Lu, C. H., C. J. Chang, P. N. Lee, C. P. Wu, M. T. Chen and Zhao. 2003. Functional characterization of mammary gland of Holstein cow under humid tropical summer climates. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 16988-995. 

21.   21. Lien, T. –F., C. –P. Wu, B. –J. and J. –J. Lu.  2003. Effect of cod liver oil and chromium picolinate supplements on the serum traits, egg yolk fatty acids and

                  cholesterol  content in laying hens. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 161177-1181

22.   22. Lien, T. –F., C. –P. Wu, B. –J. Wang, M. –S. Shiao, T. –Y. Shiao. B. -H. Lin, J. –J. Lu and C. –Y. Hu. 2001. Effect of supplemental levels of chromium picolinate on the growth performance, serum traits, carcass characteristics and lipid metabolism of growing-finishing pigs. Animal Science. 72:289-296.

23.   23. Chen, K. L., C. –P. Wu, and P. W-S. Chiou. 2000. effect of roxarsone inclusion in the diet on the performance and hepatic lipid metabolism of laying tsaiya duck. British

                Poultry Science. 41363-369.

24.   24. Lien, T. –F., C. –P. Wu, K. L. Chen and  K. H. Yang. 2000. Effects of different fatty acids and levels on the lipogenesis capacity and lipolysis rate of broilers in vitro. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 131285-1289.

   25. Lien, T. F., K.L. Chen, C. P. Wu and J. J. Lu. 2004. Effect of supplemental copper and chromium on the serum and egg traits of laying hens. British Poultry Science(SCI).45535-539.

   26. Horng, Y. M., Y. T. Chen, C. P. Wu, Y. S. Jea and M. C. Huang. 2004. Cloning of Taiwan water buffalo male specific DNA sequence for sexing . Theriogenology.

           62:1536-1543.(SCI)

   27.吳建平、陳秋麟、李宗育、陳國隆。2004。菸生僉 酸鉻對肥育期豬隻生長、血液及屠體性狀之影響。中畜會誌。33:271-278

   28.吳建平、陳秋麟、蔡秀敏、陳國隆。2004。性別對來航雞隻免疫之影響。嘉大農林學報。184-96

   29.吳建平、洪炎明、連塗發。2004。飼糧中添加不同有機鉻對生長肥育豬生長性狀及血液性狀之影響。中華生質能源協會會誌。23: 87-96

   30.吳建平、陳國隆、洪炎明、林高塚。2004。拍賣對肉豬緊迫性狀之影響。中華農學會報。5211-217

   31.吳建平、洪炎明、陳國隆。2004。熟化玉米對仔牛生長及離乳血液性狀之影響。中華生質能源協會會誌。2323-28

    32.洪炎明、辛彥龍、吳建平、林佳瑜、黃木秋。2005。利用逢機增殖多態性DNA技術檢測反芻動物配合飼料中動物性原料之添加。中華農學會報。6:54-63

    33.邱啟明、吳建平、蔡智恆、李宗育、陳國隆。2005。飼糧中添加銅對雄火雞血液及精液性狀之影響。中畜會誌。34:99-106

    34.吳建平、洪炎明、連塗發、呂曉雯。2005。生長仔公羊日糧添加砒啶甲酸鉻對葡萄糖代謝之影響。中華農學會報。6:149-160

   35.Huang, C. W., S. C. Liu, Y. H. Hu, K. T. Yang, C. P. Wu, Y. S. Cheng, R. Rouvier and M. C. Huang. 2006. The distinction of DNA fingerprints in Tsaiya ducks with different

       eggshell colors. J. Chin. Soc. Anim. Sci. 35: 152-164.

   36. Horng, Y. M., C. P. Wu, Y. C. Wang, and M. C. Huang. 2006. A novel molecular genetic marker for gender determination of pigeons. Theriogenology 65:1759-1768 (SCI).

   37. Wu C. P., Y. M. Horng, K. T. Yang, C. W. Huang, and M. C. Huang. 2006.        Female-specific DNA sequences in ostriches. Mol Cell Probes. 20:307-310 (SCI).

   38. Wu C. P., Y. M. Horng, K.T.Yang, and M. C. Huang. 2007. A novel sex-specific DNA marker in Columbidae birds. . Theriogenology 67:328-333 (SCI).

   39. Wang B. J., Y-H Lien, C. L. Su, C. P. Wu, Z. R. Yu.2006. Fractionation using supercritical CO2 influences the antioxidant and hepatoprotective activity of propolis against 

         liver damage induced by tert-butyl hydroperoxide. International Journal of Food Science and Technology. 41:68-75(SCI)

   40. Yang K. T., C.Y. Lin, J. S. Liou, Y. H. Fan, S. H. Chiou, C.W. Huang, C. P. Wu, E. C. Lin, C. F. Chen, Y. P. Lee, W. C. Lee, S. T. Ding, W. T. K. Cheng and M. C. Huang.

        2007. Differentially expressed transcripts in shell glands from low and high egg production strains of chickens using cDNA microarrays. Animal Reproduction Science 2007

        Sep 9 (Article in press)

   41. Lien T. F., C. P. Wu, and Y. M. Hong. 2007. Chromium picolinate depressed proliferation and differentiation of 3T3-L1 preadipocyes. Nutrition Research (Article in press)

   42. Huang, C. W., K. T. Yang, C. P. Wu, Y. S. Cheng, R. Rouvier and M. C. Huang. 2007. AFLP fingerprinting for paternity testing in ducks. Br. Poult. Sci. (Acceped).  

 研討會論文

    1. 辛彥龍、林佳瑜、洪炎明、吳建平、黃木秋。2001。利用逢機增殖多態性DNA鑑定反芻動物中動物性原料。中畜會誌。30(增刊):137

    2.      楊琇雅、柯瑋羚、吳建平、連塗發、陳國隆、歐炯雄。2001。雞巨噬細胞對四種不同沙門氏菌之殺菌能力。中畜會誌。30(增刊):183

    3.      吳建平、黃木秋。2001。鴕鳥性別特異片段之選殖。中畜會誌。30(增刊):86

    4.  洪炎明、邱芎蓉、鄭奇煒、吳建平、黃木秋。2002。黃牛性別特異DNA序列選殖與性別鑑定。中畜會誌。31(增刊):123

    5.  洪炎明、陳依婷、吳建平、賈玉祥、黃木秋。2002。水牛性別特異DNA序列選殖與性別鑑定。中畜會誌。31(增刊):124

    6.  洪炎明、玉瀅慈、吳建平、黃木秋。2002。鴿性別特異DNA序列選殖與性別鑑定。中畜會誌。31(增刊):126

    7.      許寓玲、吳建平、王壁娟。2002。利用四氯化碳誘發亞急性肝中毒對豬隻其高氏柴胡之保肝影響。中畜會誌。31(增刊):175

    8.      郭怡蓮、許寓玲、吳建平、洪炎明、連塗發。2002。四氯化碳對豬隻肝臟之影響。中畜會誌。31(增刊):176

    9.      許寓玲、郭怡蓮、吳建平、洪炎明。2002。日糧中添加不同有鉻對肉豬生長性狀及血液性狀之影響。中畜會誌。31(增刊):223

  10.      林子懿、黃詩云、洪炎明、吳建平、黃木秋。2003。山羊性別特異DNA序列選殖與性別鑑定。中畜會誌。32(增刊)125

  11.      柯瑋羚、林昱忻、吳建平、朱紀實、歐炯雄、陳國隆。2003。荒川庫蠓人工繼代飼養法之改良。中畜會誌。32(增刊)160

  12.      蔡秀敏、陳秋麟、吳建平、陳國隆、邱文石。2003。不同外源雄性素對早期去勢公雞免疫反應及血液學之影響。中畜會誌。32(增刊)181

  13.      邱蘭皓、劉忠憲、葉佳銘、洪炎明、吳建平、李建裕、王美惠、朱紀實、邱政洵。2003。嘉義地區雞隻沙門氏菌分離及抗藥性調查。中畜會誌。

          32(增刊)187

  14.      林敬雯、李淑嫻、張騏、邱政洵、朱紀實、洪炎明、吳建平。2003。不同血清型沙門氏菌於白肉雞與大白鼠間之免疫反應測試。中畜會誌。32(增刊)188

  15.      黃木秋、林依婷、楊國泰、黃章文、吳建平、顏念慈、張直、朱慶誠、王旭昌、謝明學。2004。基因檢定與種豬登錄。

  16. 陳依婷、楊國泰、黃章文、吳建平、張直、王序昌、朱慶誠、謝明學、黃木秋。利用單一核酸多態樣(SNPs)技術鑑定黑豬肉質基因。中國畜牧學會會誌33(增刊):106

  17.黃詩云、廖祥婷、黃建勳、洪炎明、吳建平、黃木秋。2004。珠雞性別特異序列之選殖。中國畜牧學會會誌33(增刊):109

  18. 黃建勳、王瑞慈、洪炎明、吳建平、黃木秋。2004。台灣水牛雄性特異引子應用於山羊及黑肚綿羊之性別鑑定。中國畜牧學會會誌33(增刊):110

  19. 黃建勳、張騏、洪炎明、吳建平、黃木秋。2004。珠頸斑鳩性別特異序列之選殖。中國畜牧學會會誌33(增刊):111

  20. 王瑞慈、黃建勳、吳建平、洪炎明、黃木秋,2004。利用台灣山羊性別特異引子鑑定黑肚綿羊性別。中國畜牧學會會誌33(增刊):112

  21. 王瑞慈、郭哲榮、吳建平、洪炎明、黃木秋,2004。金背斑鳩性別特異DNA序列選殖與性別鑑定。中國畜牧學會會誌33(增刊):113

  22. 張廉本、鄭漢良、吳建平、連塗發。2004。荷蘭牛分娩前後日糧中添加丙二醇對血液與生產性狀之影響。中國畜牧學會會誌33(增刊):216

 23. 黃木秋、洪炎明、吳建平、廖俊欽、林維禎、陳依婷、李燕儒、邱芎蓉與王瑩慈。2003。性別引子專利申請中。

 24. 楊國泰、林佳瑜、劉宗憲、黃章文、張慕慈、潘昭治、吳建平、謝佳吟、鄭裕信、R.Rouvier與黃木秋。2005cDNA微陣列分析褐色菜阿鴨產蛋後肝臟之基因表現變化。34(增刊):153

 25. 黃詩雲、陳伯雄、洪炎明、吳建平與黃木秋。2005八哥性別特異序列之選殖。中畜會誌。34(增刊):156

 26. 黃詩雲、郭家豪、洪炎明、吳建平與黃木秋。2005。綠繡眼性別特異序列之選殖。中畜會誌。34(增刊):157

 27. 王瀅慈、謝宇翔、洪炎明、吳建平、劉炳燦與黃木秋。2005。臺灣梅花鹿之性別特異DNA序列之選殖與性別鑑定。中畜會誌。34(增刊):158

 28. 孫榮卿、葉雪梅、洪炎明、吳建平與黃木秋。2005。逢機增殖多態性DNA指紋技術應用於山羊之親子鑑定。中畜會誌。34(增刊):159

 29. 林佳穎、江眉彥、吳建平、盧金鎮與周榮吉。2005。比較市售黑豬與三品種雜交肉豬之屠後變化。34(增刊):262

教育訓練

90年度通過行政院農業委員會委託國家科學委員會國家實驗動物繁殖及研究中心辦理「實驗動物飼養管理」訓練課程,訓練期滿通過考試,發給合格證書

服務:高屏養羊協會,會員專業訓練、演講。母羊產後護理與仔羊育成。

專利

1.                  黃木秋、洪炎明、吳建平、廖俊欽、林維禎、陳依婷、李燕儒、邱芎蓉與王瀅慈,  2003。鑑別鳥類或哺乳動物性別之特異性序列及方法。

             (台灣及美國專利申請中)

其他

  1.Horng, Y. M., Y. T. Chen, C. P. Wu, Y. S. Jar, and M. C. Huang. 2003. Bubalus bubalis male-specific genomic sequence. NCBI Accession No. AY173129.

    2. Horng, Y. M., C. P. Wu, Y. C. Wang, and M. C. Huang. 2005. Columba livia female-specific genomic sequence. NCBI Accession No.  AY944219.

   3. Horng, Y. M., C. P. Wu, C. R. Chiou, C. W. Cheng, and M. C. Huang. 2005. Bos indicus male-specific genomic sequence. NCBI Accession No. DQ124937



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AS為動物科學系英文名ANIMAL SCIENCE之縮寫。

嘉義大學前身為嘉義農業專科學校,稻穗不僅象徵以農為本,更代表欣欣向榮成長茁壯的嘉大人。

嘉大位於鹿寮里,在台灣早期曾飼養大量鹿群,鹿頭亦代表台灣特有梅花鹿,是獨特與智慧的象徵。鹿與祿字同意,意指本系師生前程似錦。 

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