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最後更新2019/09/24
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委員會介紹

發佈日期:2018-08-27
更新日期:2019-03-07
發布單位:膳食管理委員會

107學年度膳食管理委員會委員名單:

一、當然委員:洪總務長滉祐、黃學務長財尉、周主任良勳、何主任慧婉、主計主任、林組長淑美、李組長互暉、蔡組長銘燦、王組長勝賢、羅組長允成、張組長育津、邱組長秀貞、陳組長麗芷、李組長宜貞、張組長雯、林組長義森。


二、各學院推薦委員:農學院柯金存老師、謝于禪同學;生命科學院 陳淑美 老師、黃琬婷 同學;理工學院柯建全老師、宋杰隆同學;師範學院陳美瑩老師、張育真同學;人文藝術學院謝士雲老師、周踪煒同學;管理學院戴基峯老師、吳永定同學;獸醫學院郭鴻志老師、孫銘彥同學。

職稱

人員組成

業務職掌

備註

召集人

總務長兼任

開會時為主席

當然委員

學務長、環安中心主任、人事室主任、主計室主任、 環安中心衛生保健組組長、環境保護組組長、職業安全組組長、軍訓組組長、生活輔導組組長、總務處事務組組長、民雄總務組組長、營繕組組長、資產組組長、文書組組長、出納組組長

加強餐廳衛生,督導餐廳經營,
維護全校師生用膳品質,確保飲食安全

推薦委員

各學院推薦教師、學生代表各一人 (簽請校長聘任 )

同上

執行秘書

由召集人依任務需要設立

1.通知各學院按時推薦委員名單。(八月一日)

2.辦理委員聘任作業。(八月五日)

3.委員會議之通知、會議資料之準備、召開及會議紀錄之製作。(每學期召開會議乙次,必要時得召開臨時會議)

4.行政事務組、衛生品管組定期彙報資料之整理及存檔。

5.師生反應意見之處理及答覆。

6.掌管委員會之用印及文書之收發登記及承辦。

7.其他召集人交辦事項。

處理委員會行政工作

行政事務組

由總務處負責工作執行與督導

1.辦理招標、遴選廠商、簽(續、解)約及公證事宜。

2.審查投標商承包資格、營運規劃。

3.監督合約之執行及對違約承包商懲處罰款事宜。

4.餐廳、廚房設施()之購置、保管、維護與宣導。

5.餐廳承包商更換時使用設施之保養、清查與移交。

6.餐廳廚房之設計、招標、修繕等工作事項。

7.場地收費及經費規劃。

8.其他相關事宜。

處理行政事務組工作

衛生安全組

由環境保護及安全衛生中心負責工作執行與督導

1.協助(調)有關機關或單位對餐廳、飲食店之檢查。

2.調理供膳場所及工作人員衛生之檢查。

3.食品衛生之檢驗及工作人員衛生之督導。

4.膳食工作人員之健康檢查。

5.餐廳衛生與安全教育之訓練與宣導。

6.餐廳衛生評鑑。

7.學生飲食衛生、營養及禮儀等宣導。

8.餐廳、廚房環境等安全之檢查。

9.督導餐廳環境衛生、水污染防治及廢棄物管理等事項與協助環保單位稽核業務。

10.其他相關事宜。

處理衛生安全組工作





 



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Tel:05-2717141  Fax:05-2717115

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