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最後更新2019/06/24
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null日  期:2012-04-21
發布單位:嘉義大學
類  別:新聞剪報
標  題:台灣物產故事/採機器榨乳 嘉大羊奶沒騷味

新聞日期:2012.4.21

新聞出處:聯合報

新聞標題:台灣物產故事/採機器榨乳嘉大羊奶沒騷味
嘉義大學主推動物試驗廠出廠的羊奶、牛奶及優格。新聞內容:

    【聯合報記者梁雅雯/嘉義報導】嘉義大學動物試驗場多年來販售多項乳製品、肉品等產品,早期只對內賣給嘉大師生,現已提供對外銷售,還可宅配到府。產品種類繁多,包括羊奶、牛奶及鮮奶優格,都標榜不加添加物,希望讓民眾吃得健康。

嘉大動物試驗場長吳建平表示,場內羊舍衛生好,且都採機器榨乳,機器榨乳可避免讓乳汁較不會接觸到羊,產生羊騷味,且鼓勵顧客喝冷藏的羊乳,因為羊乳處於溫熱狀態時,活性會變低,機能性較差,較無法被消化吸收再利用,但若民眾想喝熱的也可微波後食用。

「吃好的食物,就有健康的身體!」吳建平也推薦嘉大的鮮奶優格,經過多次調整優格的硬度和酸度,研發出最順口的口感,最特別的是嘉大鮮奶優格的上方會有一層天然形成的起司膠。另外,他也建議民眾可搭配各種果醬一起食用。

吳建平說,他自己每周都會訂10幾罐,兒子一天至少要喝500cc,可能也因此,他雖身高約160公分、太太身高約150公分,可是兒子都170公分以上;學校許多教職員工的子女也是如此!

吳建平表示,民眾如欲購買,歡迎前來嘉大動物試驗所(地址:嘉義市鹿寮里學府路300號)。更多資訊請參考「買東西/台灣物產館」(網址:http://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=J_009



** 最新消息
最新消息
* 日期 類別 標題
* 2016-09-14 牧場資訊 嘉義大學羊乳無藥物抗生素殘留檢驗報告PDF(834.21 KB) / DOCX(1,220.95 KB)
* 2016-09-14 牧場資訊 嘉義大學鮮乳無藥物抗生素殘留檢驗報告PDF(834.95 KB) / DOCX(1,241.38 KB)
* 2012-08-22 牧場資訊 嘉義大學動物試驗場鮮奶霜淇淋
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳檢驗報告(嘉大檢驗中心)PDF(327.57 KB) / RAR(273.88 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳冰淇淋檢驗報告(嘉大檢驗中心)PDF(248.33 KB) / RAR(211.22 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳原味優格檢驗報告(嘉大檢驗中心)PDF(242.46 KB) / RAR(204.23 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳草莓優格檢驗報告(嘉大檢驗中心)PDF(232.25 KB) / RAR(194.73 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳檢驗報告(SGS檢驗)PDF(188.24 KB) / RAR(178.54 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳冰淇淋檢驗報告(SGS檢驗)PDF(188.25 KB) / RAR(178.57 KB)
* 2011-06-13 牧場資訊 嘉大鮮乳草莓優格檢驗報告(SGS檢驗)PDF(188.25 KB) / RAR(178.56 KB)

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