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新聞櫥窗

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更新日期:2022-05-06
類       別:111 嘉大新聞
發布單位:嘉義大學

「拾農-嘉大食農教育博覽會」教你食安食農增強免疫力

另開新視窗,「拾農-嘉大食農教育博覽會」今明二天在嘉大新民校區溫室前舉行。,或點擊右鍵可預覽大圖
  在新冠肺炎逐步走向流感化之際,嘉義大學有感於唯有食用優質健康的好食材,提升自我免疫力才是抗疫最佳防禦之道,同時歡慶嘉大新民溫室創立十週年,嘉大行銷與觀光管理學系師生偕同該校自然農法學園社團於今天(6日)下午及明天(7日)上午10:00至下午5:00,邀集近30家認同友善耕種的小農、農企業組織與嘉義市政府建設處,在嘉大新民校區溫室與溫室前道路,舉辦「拾農-嘉大食農教育博覽會」,活動內容精彩多元,包括新民溫室與食農教育特展、食農教育特色市集、產地到餐桌體驗活動及香草植栽免費發送等,歡迎民眾共襄盛舉。

  嘉大張俊賢副校長提到,推廣食農教育是為人民健康把關,同時鼓勵民眾支持國產農產品,促進在地經濟及農業的發展。嘉大師生用心規劃這場教育博覽會,所有的體驗活動都免費,希望能帶給民眾食安食農各方面的知識,現場更準備新民溫室種植的無毒香草,有羅漢果、萬壽菊、甜菊、香茅、薄荷及洋甘菊等,調配沖泡成夏日冰涼可口有益提升免疫力的花草茶供現場民眾免費飲用,希望讓民眾免疫力UP UP。

  嘉大在教育部高等教育深耕計畫經費挹注下,持續發揮百年農校特色推廣食農教育,利用新民校區600多坪的8間溫室,採用自然無毒的「自然農法」友善耕種方式,不但提供學生學習如何從生產到銷售的實務經驗,同時也協助嘉義鄰近的國小戶外教學場域,讓學童了解食材是如何從產地到餐桌,認識有機蔬果栽培過程,增加食安食農相關知識。

  「拾農-嘉大食農教育博覽會」活動內容豐富多元,正值母親節前夕,主辦單位除安排新民溫室導覽解說,也規劃應景的母親節壓花卡片DIY與香草茶包製作體驗,最特別是提供民眾親身體驗下田種菜與餵雞,透過食農教育的寓教於樂活動,體驗在都市裡難得一見的田園之樂。

  明天(7日)也特別邀請「葫蘆。蘋果。貓」大齡食堂參與活動,由65歲以上長者掌廚,採用新民溫室內當日新鮮摘採之蔬果烹調出老少適宜的美味便當,有意嚐鮮之民眾,歡迎抵達活動現場時搶先預訂。

  嘉義市政府建設處為表示對活動的支持,特別贊助經費予主辦單位,同時呼籲民眾除做好個人衛生防護外,購買任何商品時要注意商品標示是否齊全,才能買得安心、吃得放心,也歡迎民眾可以多利用週末假日,到嘉大新民溫室一遊,購買新鮮優質的食材,防疫在家煮,全家都安心。

活動內容細節:請搜尋「嘉義大學自然農法學園」臉書粉絲專頁。

嘉大張俊賢副校長致詞。
拾農-嘉大食農教育博覽會與會貴賓開幕合影。
興嘉國小學童體驗香草茶包製作。