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** 產學合作人才
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發佈日期:2008-06-23
更新日期:2011-09-07
類  別:水生生物科學系所
發布單位:生命科學院

黃承輝 教授

技術支援與產學合作團隊

飼料營養份以及具潛力的飼料原料對水生動物成長、抗氧化、與免疫能力的提升,以及其對促進水產品營養品質與儲存的應用。(主持人:黃承輝博士; chuhuang@mail.ncyu.edu.tw)。

Dietary nutrients and potential feed ingredients for the growth, antioxidation, and immunity improvements of aquatic animals and their application in nutritional quality enhancement and shelf-life extension of the seafood products; chuhuang@mail.ncyu.edu.tw).
 
姓名:黃承輝
職稱:教授
最高學歷:美國麻州大學食品科學系博士
單位:水生生物科學系
E-MAIL:chuhuang@mail.ncyu.edu.tw
網頁:http://web.ncyu.edu.tw/~chuhuang/
聯絡電話:05-2717842
傳真:05-2751704

經歷:
嘉義農專、技術學院   副教授、教授、科主任      
加拿大卑詩大學以及聯邦漁業暨海洋部試驗所訪問學者
研究興趣:
水生動物之營養需求與飼料研發、營養份對水生動物脂質氧化與免疫力之影響、營養份對水生動物產品品質之影響
任教科目:水產動物營養、水產飼料分析、生物統計學
 



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