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* * 吳思敬 教授
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發佈日期:2008-07-30
更新日期:2020-10-21

吳思敬 教授
食品科學系暨研究所 教師
兼任 主任秘書(特聘教授)
國立中興大學食品科學所博士
研究室分機:05-2717622
專  長:保健食品、食品化學、食品安全、食品分析與加工
任教科目:食品化學 、毒物學、自由基
E-mail:
Scwu@mail.ncyu.edu.tw

教師研究成果

吳思敬老師

其他著作

  1. 吳思敬。1994。桑葉抗氧化活性之研究。國立中興大學食品科學研究所碩士論文。

  2. 吳思敬。2002。花生油油煙安全性及其改善方法之研究。國立中興大學食品科學研究所博士論文。



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