國立嘉義大學食品科學系（所）111學年度第1學期
邀請專家學者專題演講
日期 | 時間 | 主講者 | 服務單位 | 講 題 | 演講地點 |
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| 111.09.14 | 14：20-15：20 | 陳志誠 助理教授 | 國立嘉義大學食品科學系 | 實驗室安全教育訓練講座 | 本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.09.14 | 15：30-17：00 | 邱義源 教授 | 國立嘉義大學特約講座教授 | 從演化觀點看糖與花青素的代謝互動
Evolutionary Viewpoints of Metabolic Interaction among Sugars and Anthocyanins | 本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 預告 | 未定 | 邱義源 教授 | 國立嘉義大學特約講座教授 | 通識講座 | |
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國立嘉義大學食品科學系（所）110學年度第2學期
邀請專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 111.03.09 |
14：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
通識講座：從演化觀點談如何保健康
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本校蘭潭校區圖資大樓B1演講廳 |
| 111.03.14 |
15：20-17：00 |
統一超食代股份有限公司 |
統一超食代股份有限公司 |
統一超食代企業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.03.21 |
15：20-17：00 |
宏全國際集團 |
宏全國際集團 |
宏全國際集團企業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.04.18 |
15：20-17：00 |
研發部 |
台灣食研食品股份有限公司 |
台灣食研企業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.04.25 |
15：20-17：00 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成長城企業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.04.27
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16：20-17：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
從知識不等於智慧談如何面對學用落差的挑戰 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
| 111.05.09 |
15：20-17：00 |
中原食品工業開發股份有限公司 |
中原食品工業開發股份有限公司 |
中原食品企業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
111.05.16 |
15：20-17：00 |
張詠竣副課長（台南廠生產部）、徐千涵小姐（人資） |
碁富食品股份有限公司 |
碁富食品企業說明會 |
因應疫情發展，本活動暫時取消。 |
111.05.30 |
15：20-17：00 |
聯華食品工業股份有限公司 |
聯華食品工業股份有限公司 |
聯華食品企業說明會 |
因應疫情發展，本活動暫時取消。 |
國立嘉義大學食品科學系（所）110學年度第1學期
邀請專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 110.09.22 |
14：00-15：00 |
陳志誠 助理教授 |
國立嘉義大學食品科學系 |
強化教學助理專業培訓活動 ~ 實驗教學助理基礎訓練 ( 1.教學平台操作與應用、 2.實驗室安全 ) |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
110.10.29 |
（待補充） |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
（待補充） |
本校蘭潭校區（待補充） |
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國立嘉義大學食品科學系（所）109學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 110.03.11 |
15：20-17：00 |
洪佳旻專案管理師 |
嘉義市政府衛生局食品藥物管理科 |
食品廣告相關法規及案例解析 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
110.03.31 |
15：20-17：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
載鐵分子、腸道益生菌相與抗癌機制之連結–以 Ferrichrome抗胰臟癌為例 Link of Siderophores and Intestinal Probiotic Microbiome to Anti-cancer Mechanism – Ferrichrome Against Pancreatic Cancer |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
110.04.12 |
15：20-17：00 |
顏偉庭專員
李家毅專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
就業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）109學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
109.10.16 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
Microbiome and chemical assessments of miso inoculated with Akkermancia muciniphila for fermentation |
本校國際會議廳 |
109.10.30 |
13：20-14：20 |
陳志誠 專案助理教授 |
國立嘉義大學 |
強化教學助理專業培訓活動「實驗教學助理基礎訓練 ( 實驗室安全 ) 」 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）108學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
108.09.25 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
生命中重要的蜕變歷程-研究生（Graduate Student - An Eminent Life Metamorphosis Period） |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.23 |
10：10-12：10 |
蘇純立教授 |
國立臺灣師範大學 |
Phytochemical-induced apoptosis and autophagy in cancer cells |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.23 |
13：20-15：10 |
羅榮茂系友 |
鮮活控股股份有限公司 |
我國冷凍調理食品的研發與創新方向、實例與基本要素 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.24 |
13：20-15：10 |
劉曲婷 資深研究員 |
三顧股份有限公司生醫事業處 |
從食品科學到再生醫學 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.28 |
15：20-17：10 |
陳勁初副總經理 |
葡萄王生技股份有限公司 |
微生物故事好好玩 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.11.05 |
09：10-11：10 |
劉伯康博士 |
中台科技大學食品科技系 |
關於科學品評你該知道的大小事及最新發展趨勢 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.11.11 |
13：20-15：10 |
湯家鴻 執行長 |
講茶學院 |
分享茶佐餐與台灣特色茶 |
本校食品科學系館1樓A06-109教室 |
| 108.11.12 |
13：20-15：10 |
戴茂良董事長 |
佳饌股份有限公司 |
從兩岸蔬食市場發展趨勢觀察未來新商機 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.12.11 |
13：20-15：10 |
人資處曾彥賓襄理、顏偉庭專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成長城企業說明會與徵才 |
本校食品科學系館1樓A06-108教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）107學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
108.03.06 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學 特約講座教授 |
從演化角度談保健食品研發 From Evolutionary Viewpoints to Address R&D of Healthy Foods |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.04.17 |
13：20-15：10 |
王銘文 董事長 |
華鉬實業股份有限公司 |
我的職場履歷 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）107學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
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日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
107.10.17 |
15：20-17：00 |
郭正光 博士 |
Senior Scientist, Toxicology and Environmental Chemistry Laboratory. Human Health and Performance Division. KBR-Wyle Corp. NASA Johnson space Center, Houston, TX USA.
（ 美國太空總署合約公司 KBRwyle資深科學家） |
太空食物、水，太空生活以及無重力對人體健康的影響 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
107.11.21 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學 特約講座教授 |
腸道菌相影响健康新見解 Akkermansia muciniphila (New Views of GI Microbiota in Affecting Body Health and Shaking Hands with Akkermansia muciniphila) |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 107.12.10 |
13：20-17：10 |
黃英哲 廠長 |
佳味香食品企業有限公司 |
冷凍肉品開發研製及其生產管理 |
本校蘭潭校區食品科學系館1樓 A06-108教室 |
| 107.12.17 |
13：20-15：10 |
黃福龍 先生 |
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本校蘭潭校區食品科學系館1樓 A06-108教室 |
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