:::
 |
系所評鑑專區 |
|
關於食科系 |
|
📖學生專區 |
|
國際交流 |
|
相關訊息 |
|
|
|
|
|
|
|
專題演講 |
|
|
|
專題演講
|
|
發佈日期：2009-03-02
|
|
更新日期：2021-09-08
|
|
|
國立嘉義大學食品科學系（所）110學年度第1學期
邀請專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 110.09.22 |
14：00-15：00 |
陳志誠 助理教授 |
國立嘉義大學食品科學系 |
強化教學助理專業培訓活動 ~ 實驗教學助理基礎訓練 ( 1.教學平台操作與應用、 2.實驗室安全 ) |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
|
110.10.29 |
（待補充） |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
（待補充） |
本校蘭潭校區（待補充） |
|
|
|
|
|
|
國立嘉義大學食品科學系（所）109學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 110.03.11 |
15：20-17：00 |
洪佳旻專案管理師 |
嘉義市政府衛生局食品藥物管理科 |
食品廣告相關法規及案例解析 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
|
110.03.31 |
15：20-17：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
載鐵分子、腸道益生菌相與抗癌機制之連結–以 Ferrichrome抗胰臟癌為例 Link of Siderophores and Intestinal Probiotic Microbiome to Anti-cancer Mechanism – Ferrichrome Against Pancreatic Cancer |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
|
110.04.12 |
15：20-17：00 |
顏偉庭專員
李家毅專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
就業說明會 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）109學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
|
109.10.16 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
Microbiome and chemical assessments of miso inoculated with Akkermancia muciniphila for fermentation |
本校國際會議廳 |
|
109.10.30 |
13：20-14：20 |
陳志誠 專案助理教授 |
國立嘉義大學 |
強化教學助理專業培訓活動「實驗教學助理基礎訓練 ( 實驗室安全 ) 」 |
本校蘭潭校區食品科學系館 2 樓 A06-206 教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）108學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
|
108.09.25 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學特約講座教授 |
生命中重要的蜕變歷程-研究生（Graduate Student - An Eminent Life Metamorphosis Period） |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.23 |
10：10-12：10 |
蘇純立教授 |
國立臺灣師範大學 |
Phytochemical-induced apoptosis and autophagy in cancer cells |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.23 |
13：20-15：10 |
羅榮茂系友 |
鮮活控股股份有限公司 |
我國冷凍調理食品的研發與創新方向、實例與基本要素 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.24 |
13：20-15：10 |
劉曲婷 資深研究員 |
三顧股份有限公司生醫事業處 |
從食品科學到再生醫學 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.10.28 |
15：20-17：10 |
陳勁初副總經理 |
葡萄王生技股份有限公司 |
微生物故事好好玩 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.11.05 |
09：10-11：10 |
劉伯康博士 |
中台科技大學食品科技系 |
關於科學品評你該知道的大小事及最新發展趨勢 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.11.11 |
13：20-15：10 |
湯家鴻 執行長 |
講茶學院 |
分享茶佐餐與台灣特色茶 |
本校食品科學系館1樓A06-109教室 |
| 108.11.12 |
13：20-15：10 |
戴茂良董事長 |
佳饌股份有限公司 |
從兩岸蔬食市場發展趨勢觀察未來新商機 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.12.11 |
13：20-15：10 |
人資處曾彥賓襄理、顏偉庭專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成長城企業說明會與徵才 |
本校食品科學系館1樓A06-108教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）107學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
|
108.03.06 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學 特約講座教授 |
從演化角度談保健食品研發 From Evolutionary Viewpoints to Address R&D of Healthy Foods |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 108.04.17 |
13：20-15：10 |
王銘文 董事長 |
華鉬實業股份有限公司 |
我的職場履歷 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）107學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
|
107.10.17 |
15：20-17：00 |
郭正光 博士 |
Senior Scientist, Toxicology and Environmental Chemistry Laboratory. Human Health and Performance Division. KBR-Wyle Corp. NASA Johnson space Center, Houston, TX USA.
（ 美國太空總署合約公司 KBRwyle資深科學家） |
太空食物、水，太空生活以及無重力對人體健康的影響 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
107.11.21 |
13：20-15：10 |
邱義源 教授 |
國立嘉義大學 特約講座教授 |
腸道菌相影响健康新見解 Akkermansia muciniphila (New Views of GI Microbiota in Affecting Body Health and Shaking Hands with Akkermansia muciniphila) |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 107.12.10 |
13：20-17：10 |
黃英哲 廠長 |
佳味香食品企業有限公司 |
冷凍肉品開發研製及其生產管理 |
本校蘭潭校區食品科學系館1樓 A06-108教室 |
| 107.12.17 |
13：20-15：10 |
黃福龍 先生 |
|
|
本校蘭潭校區食品科學系館1樓 A06-108教室 |
國立嘉義大學食品科學系（所）106學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
|
107.05.30 |
13：20-15：10 |
嘉義市政府講師 |
嘉義市政府 |
求職防騙講座 |
本校食品科學系館1樓A06-108教室 |
| 107.05.17 |
10：10-12：00 |
蕭奕夫執行長 |
福茂庭園護理之家 |
暫定：創業講座 |
本校蘭潭校區綜合教學大樓 410教室 |
| 107.05.09 |
13：20-15：10 |
|
第一場：青松樂活科技農業股份有限公司
第二場：碁富食品股份有限公司 |
企業招募說明會 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 107.03.07 |
13：20-15：10 |
林美如專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成企業說明會與講座 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）106學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 106.11.17 |
13：20-15：10 |
張育彰科長 |
嘉義市衛生局 |
食品安全風險分析與食安在嘉 |
本校食品科學系館
|
| 106.10.23 |
13：20-15：10 |
陳志誠 助理教授 |
本校生命科學院食品科學系 |
教學平台基本功能介紹與實驗室安全注意事項 |
本校食品科學系館1樓教室（A06-109） |
| 106.10.18 |
13：20-15：10 |
蔡宗杰 執行長 |
伯享生技股份有限公司 |
工讀、實習、創業說明會 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）105學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 106.04.11 |
11：00-12：00 |
呂冠磐經理
林美如專員 |
大成長城企業股份有限公司 |
大成就業說明會與面試活動 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
國立嘉義大學食品科學系（所）105學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 106.01.04 |
13：20-15：00 |
董晃銘董事長 |
中原食品集團 |
就業說明會：專業實習 VS打工 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 105.12.14 |
13：20-15：00 |
賈御揚課長 |
愛之味股份有限公司 |
就業經驗與溝通要領分享 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 105.11.29 |
|
Peter Lutes, Associate Professor |
日本香川大學農業部 |
介紹 日本香川大學與 Career Development Program on "Food Safety"」計畫 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
國立嘉義大學食品科學系（所）104學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 105.03.04 |
13：20-16：20 |
謝佩珊 協理 |
豐華生物科技股份有限公司 研發暨製造處 |
保健與健康食品產業：產品生產與運作
課程：生技產業實務與見習 |
本校綜合教學大樓4樓視聽教室(A32-409) |
| 105.03.05 |
09：00-12：00 |
朱紀實 院長 |
國立嘉義大學 生命科學院 |
主題：生技產業的實務面
課程：生技產業實務與見習 |
本校綜合教學大樓4樓視聽教室(A32-409) |
|
105.03.16 |
15：10-17：10 |
沈榮祿 副總經理 |
王品集團採購部 |
職場競爭力 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 105.06.08 |
10：00-12：00 |
黃于貞營養師 |
雲林長庚紀念醫院營養課 |
疾病特殊膳食配方設計及團體膳食管理 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
國立嘉義大學食品科學系（所）104學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 104.11.05 |
10：30-12：30 |
YOON, Won Byong ( 尹元炳副教授 ) |
南韓 Kangwon 國立大學食品與生物科技系 |
Application of high shearing homogenization for coarse filtered rice wine (Macjgeolli) processing
高剪切均質在粗濾米酒 (Mackgeolli)加工製程之運用 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 104.11.10 |
15：20-18：10 |
王鐘毅博士 |
食品工業發展研究所 |
食品科技之現況與趨勢 |
本校綜合教學大樓A32-409 |
| 104.11.18 |
15：00-17：00 |
陳冠翰 博士兼所長 |
愛之味股份有限公司 健康科學研究所 |
穀類雜糧飲品的未來研發與市場發展趨勢 ~ 探索「純濃燕麥」到「機能性水飲料」的愛之味 |
本校食品科學系館 2樓視聽教室（ A06-206） |
| 104.11.27 |
14：00-16：00 |
塗文琴 |
衛生福利部食品藥物管理署 |
畢業後就業與食品技師經驗分享 |
本校食品科學系館 2樓視聽教室（ A06-206） |
| 104.10.07 |
13：00-17：00 |
陳奇慕 廠長 |
愛之味股份有限公司 |
學生暑期實習與未來就業前的關聯 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）103學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 103.11.26 |
10：30-12：30 |
洪延康 教授 |
美國喬治亞大學食品科學與工程系 |
Ensuring Food Safety from Farm to Table |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 104.01.14 |
15：00-17：00 |
楊炳輝 博士 |
財團法人食品工業發展研究所南臺灣服務中心 |
食品熱殺菌之原理與實務 |
本校食品科學系館 2樓視聽教室（ A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）102學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 103.04.30 |
10：00-12：00 |
鄭清和
主任工程師 |
統一企業公司 |
食品危機處理 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 103.04.16 |
15：00-17：00 |
孫璐西教授 |
台灣大學終身特聘教授（已退休） |
我的食品人生 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）102學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 102.10.22 |
15：00-17：00 |
洪延康 教授 |
美國喬治亞大學食品科學與工程系 |
Efficacy of various processing technologies for inactivation of shiga toxin-producing Escherichia coli to ensure beef safety. |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 102.10.08 |
08：30-10：30 |
鄭清和主任工程師 |
統一企業公司 |
食科人生活規畫 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）101學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 102.03.26 |
15時-16時 |
Dr. Hang Yong D |
Cornell Univ. Food Science Professor Emeritus |
Recent Advances in Prebiotics and Probiotics |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 102.03.13 |
15時-16時 |
林景修 副總經理 |
佳美食品工業股份有限公司 |
超高壓常溫食品加工技術之應用現況與未來展望 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）101學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 101.09.19 |
15時-16時 |
楊炳輝 |
經濟部嘉義產業創新研發中心（副營運長）
食品工業發展研究所部服務中心（主任）
台灣食品科技術學會（前秘書長） |
食品安全與生活座談會（嘉義大學場次）：食品加工設備衛生設計與食品安全之關聯性 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 101.09.19 |
16時-17時 |
高怡婷 |
行政院衛生署食品藥物管理局食品組食品安全評估科（科長） |
食品安全與生活座談會（嘉義大學場次）：食品安全風險管控 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 101.09.26 |
15時-17時 |
王吉彬 廠長 |
台灣通用磨坊股份有限公司 |
新鮮人進入食品相關職場的準備 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
---------------------------------------------------------------------------------------------------
國立嘉義大學食品科學系（所）100學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
|
| 101.02.22 |
15時-17時 |
顏銘禎 廠長 |
皇家可口股份有限公司台南廠 |
冰品創新研發及生產實務 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 101.03.21 |
15時-17時 |
陳冠翰 博士兼所長 |
愛之味健康科學研究所 |
探索愛之味獨特的 TOP創新優勢 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 101.04.20 |
14時-15時10分 |
胡淼琳 教授 |
國立中興大學 |
教學研究心得分享 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 101.06.13 |
14時30分-15時30分 |
林建達系友 |
Ph.D. candidate, Mol. Pathology and Immunology, UMDNJ-New Jersey Medical School, Newark, New Jersey, U.S.A. |
介紹學弟妹如何準備出國唸書 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）100學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 100.09.14 |
15時-17時 |
沈榮祿 採購執行總監 |
王品餐飲集團 |
成長的態度 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 100.9.23 |
14時-17時 |
周正俊 教授 |
台灣大學
終身特聘教授 |
教學及SCI投稿經驗談 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 100.10.12 |
15時-17時 |
曾昭穎 協理 |
振芳股份有限公司 |
食品添加物管理 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）99學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 100.04.22 |
14時-17時10分 |
邱克明 博士 |
財團法人金屬工業研究發展中心 食品產業發展推動辦公室 |
食品加工教學經驗分享 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 100.04.25 |
10時-12時 |
楊乾輝所長 |
康師傅控股有限公司中央研究所 |
康師傅簡介暨以產品創新帶動市場成長 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 100.06.14 |
13：10-15：10 |
方勝德 副主任工程師 |
統一企業 果汁開發與技術小組 |
食品工廠衛生管理策略 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）99學年度第1學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 99.09.15 |
15時-17時 |
張哲朗資深副總經理 |
大成長城企業股份有限公司 |
食品生技研發的經驗分享 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
| 99.09.29 |
15時-17時 |
李宗璘 博士 |
中央研究院基因體研究中心 |
脂醣胜肽抗生素的生合成及其多樣化 Biosynthesis and diversification of lipoglycopeptide antibiotics |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
|
|
|
|
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
國立嘉義大學食品科學系（所）98學年度第2學期
邀請校外專家學者專題演講
|
日期 |
時間 |
主講者 |
服務單位 |
講 題 |
演講地點 |
| 99.03.17 |
13時30分-15時30分 |
陳詩璋總經理 |
海業國際股份有份公司 |
水產食品安全管理趨勢 |
生命科學館3樓視演講廳 |
| 99.03.22 |
13時30分-15時30分 |
蔡梅花主任 |
愛之味股份有限公司 |
食品產業分析檢驗實務 |
生命科學館3樓視演講廳 |
| 99.04.14 |
10時-12時 |
顏文俊老師 |
前旺旺集團大陸區副總監、宜蘭大學兼任教授 |
糖果餅乾果凍食品的研發與品管的經驗談 |
本校蘭潭校區圖資大樓B1演講廳 |
| 99.04.16 |
13時30分-15時30分 |
甘魯生博士 |
大同大學講座教授 / 中研院化學所研究員 |
以核磁共振顯示化學物構造 |
綜合教學大樓 A32-409 教室 |
|
99.05.13 |
13時30分-15時30分 |
田定宏先生
|
豆讚先生 |
23度的生活~咖啡 |
食品加工廠烘焙教室 |
|
99.05.31 |
13時30分-15時30分 |
謝明哲博士
|
前台北醫學大學副院長 |
健康食品在慢性疾病預防和療養上的應用 |
本校食品科學系館2樓視聽教室（A06-206） |
|
 |
|
|
 |
|
