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發佈日期:2020-12-12
更新日期:2021-02-22
類  別:得獎事蹟
發布單位:食品科學系暨研究所

2020 台灣食品產業創新產品競賽榮獲第二名

  2020 台灣食品產業創新產品競賽

主辦單位:台灣食品科學技術學會

參賽作品:十爆ㄇㄨㄟˊ即食粥          

參賽學生:劉中翔、施俊國、鍾佳諼、林弘軒

指導老師:張文昌老師          

榮獲成績:第二名

活動說明:係由「財團法人謝成源先生食品科技發展基金會」贊助, 台灣食品科學技術學會 為主辦單位,為鼓勵大專院校食品科學相關科系所學生,以在校內外所學到之實務經驗,將文化創意融入於產品開發中,特推動食品創意實作競賽已歷數年,承蒙各校師學熱烈參與,頗獲好評。本年度活動以開發符合高齡消費族群需求,並具台灣本土特色之加工食品為主題,開發之產品,須以能在工廠加工量產、彰顯可口、美味及健康,符合食品安全與生理機能需求之新配方、新造型、新口味、新包或新的消費飲用方式為重點。

1091106台灣食品產業創新產品競賽第2名



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