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** 98-99年度教卓專區
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發佈日期:2010-05-31
更新日期:2010-07-14
類  別:專題講座
發布單位:食品科學系暨研究所

專題講座:99/05/31謝明哲博士

 專題講座

 
活動內容說明:  
 
國內飲食不均衡已經是一項通病,這些習慣造成了許多無名病,要如何在現代飲食中額外攝取足夠的營養,適當的運用保健食品對疾病的控制以及未來開發保健食品的研發方向,更保健食品能在生理上發揮有效機能。
 
與會師生的反應
  1. 同學非常踴躍的參加此活動,希望本活動可以再增加改善生理之原料成分、提供參考之食品選舉、資料的完整性、舉例說明 。

  2. 同學希望下次可以舉辦病理、健康食品在其它方面副作用評估、實際健康食品之成份探討、食品產業的當前狀況(產業方向)、加工新技術研發困境及解決方法、產品開發和市場分析評估、健康食品市場的供需與前瞻性、健康食品對慢性病的趨勢等更多業界相關講座。



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