嘉義大學101年於新民校區設置600多坪溫室,今(112)年在教育部高等教育深耕計畫C主軸產業連結補助下,將溫室打造成「安全農業實驗農場」,作為嘉大學生農業教育場域及校外食農教育推廣基地,這座農場有個可愛的暱稱叫「自然農法學園」,是大小朋友、師生及嘉義市民們共同的快樂秘密基地。
「自然農法學園」以無化肥及農藥的自然農法栽種生產,室内規劃育苗室、蔬果種植溫室、果樹區、養雞場及香草溫室等多處農場,完善的軟硬體設施,提供各學院學生蔬果栽種及農產品加工等農業專業技能,並學習運用管理知識,進行農產品行銷與販售,學生在學期間就能擁有「斜槓」功力,提升自身競爭力,是食農教育及人才培育的最佳場域。
「人道飼養」更是農場的亮點!行銷與觀光管理學系蕭至惠教授表示,農場推廣無毒的自然農法,飼養100多隻雞擔任除蟲幫手,以減少蔬果種植的蟲害。20多坪的蛋雞養雞場,6、7年來以人道方式飼養雞隻,直到雞隻自然老去。養雞場每天可產出50至90顆蛋,即便農場6月起逆勢調漲蛋價,仍然供不應求,消費者持續下訂,用最實際的行動支持人道飼養作為。
農業部於111年通過食農教育法,希望透過全民教育的方式,讓民眾能與所居住的土地產生連結與認同。蕭至惠教授表示,教育部高等教育深耕計畫深具意義,嘉大食農教育推廣團隊積極投入「自然農法學園」推廣教育,針對不同學生族群設計不同的農事體驗,今年已辦理近20場食農推廣活動,帶領國小學童了解所吃的蔬菜在溫室中如何茁壯生長,並實際體驗從播種到收成的過程;國高中端則進行種菜及香草扦插體驗,並了解從農場到餐桌之行銷履歷。
「自然農法學園」讓嘉大學生結合所學,是一個可實際參與農業生產、經營及管理的基地,並可作為食農教育場域,對外開放給市民朋友,提供農事育苗及餵雞體驗。歡迎大家至嘉大「自然農法學園」參觀體驗,將更優質的「食農」及「人道飼養」觀念傳遞出去。