國立嘉義大學

為讓青年學子認識合作經濟理念，培養團隊協作與資源共享精神，嘉義大學員生消費合作社攜手主婦聯盟生活消費合作社舉辦「探索共好經濟學：消費合作社工作坊」，邀請來自各校約40位高中生走進嘉大校園，透過課程分享、互動討論及合作型桌遊，體驗合作社的經營理念，從實際參與中感受合作、分享與共創價值的力量。 此次活動由嘉大員生消費合作社朱淑玲經理帶領志工夥伴熱情接待，並由主婦聯盟生活消費合作社講師團隊規劃課程，引導高中生認識合作社的運作模式與核心精神。透過合作型桌遊及團隊討論，讓學生在有限資源與共同目標的情境中，學習溝通協調、資源分配及團隊合作，進一步理解合作經濟所強調的互助共享與共好價值。 林翰謙校長表示，教育不僅是知識的傳授，更重要的是培養學生面對問題、團隊合作及共同創造價值的能力。合作社所強調的民主參與、互助共享與共同責任，與嘉大推動跨域學習、實踐永續發展及培育社會責任感的教育理念相互呼應。此次透過體驗式工作坊，讓高中生在互動與實作中認識合作經濟，也有機會走進大學校園探索未來學習方向，期盼青年學子從合作中學習尊重與分享，將共好精神轉化為面對未來挑戰的重要能力。 除合作經濟課程外，活動亦特別安排嘉義大學辦學特色介紹，協助高中生認識嘉大七大學院、各學系專業領域、學習方向及未來發展出路。主辦單位並於紙本研習講義中規劃4頁嘉大學院與系所介紹，讓參與學生在體驗合作經濟的同時，也能進一步探索個人興趣、認識大學學習環境，作為未來升學選擇與生涯規劃的參考。 活動過程中，高中生踴躍參與桌遊體驗與小組交流，透過不同情境的合作任務，理解個人與團隊之間的關係，並從互動過程中體會共同解決問題的重要性。這場結合合作經濟教育與大學探索的研習活動，不僅讓學生對合作社制度有更具體的認識，也為高中生提供接觸大學校園、了解嘉大多元學習資源的機會。 嘉大員生消費合作社感謝主婦聯盟生活消費合作社講師團隊、朱淑玲經理及全體志工夥伴的投入與協助，讓活動順利推動。未來期盼持續透過跨單位合作與多元體驗活動，讓合作、分享及共好理念從校園扎根，鼓勵青年學子將團隊合作精神融入日常生活與未來學習，共同創造更具包容性與永續價值的社會。 讓合作從校園開始，讓共好成為未來的力量！ 圖1：主婦聯盟合作社講師引導高中生認識合作經濟理念。（照片由嘉大合作社提供） 圖2：嘉大合作社代表與高中生互動交流分享合作共好精神。（照片由嘉大合作社提供） 圖3：嘉大合作社代表向高中生介紹活動內容與學習資源。（照片由嘉大合作社提供） 圖4：嘉大員生消費合作社代表致贈感謝狀感謝講師團隊協助。（照片由嘉大合作社提供）

資訊科技不僅存在於程式碼與電腦螢幕之中，更能成為影音創作與媒體傳播的重要力量。嘉義大學資訊工程學系在嘉義市政府文化局的支持與邀請下，促成導演走進校園的跨域交流活動，邀請一盞導演以「我在大學沒有學到的20件事」為題，從影音媒體製作、職涯發展到個人創業經驗，與師生分享走出校園後的人生歷練，拓展資訊科技與媒體傳播跨域學習的視野。 本次專題演講不僅聚焦於導演的專業工作，更以其創業歷程為核心，帶領學生認識影音媒體製作的產業實況，以及職涯發展中可能面臨的危機與轉機。一盞導演分享，投入媒體產業後，曾成立個人工作室，期望透過影像創作實現理想，卻在創業過程中面臨經營壓力與各種現實考驗，最終不得不暫停工作室的營運。對創業者而言，結束一段辛苦建立的事業，並非一句「重新開始」就能輕描淡寫帶過，其中更包含許多不為人知的壓力、失落與掙扎。 然而，事業的暫停並不代表人生就此畫下句點。一盞導演分享，在歷經創業挫折後，曾前往國外打工換宿，透過不同的生活體驗沉澱心情、重新思考人生方向，隨後再次踏上創作之路，並透過課程教學開啟職涯新篇章。從失敗中整理經驗、從挫折中尋找方向，再次面對市場與工作的挑戰，這段「暫停、沉澱、重新出發」的歷程，成為本次演講令師生印象深刻的分享。 一盞導演也透過自身經驗提醒學生，人生未必能依照既定計畫一路前進，失敗更不代表結束，而可能是重新認識自己、調整方向的重要契機。許多事情在大學課堂中或許沒有標準答案，但進入社會後，卻必須學習獨立面對問題、承擔選擇並做出決定。如何在理想與現實之間找到平衡，在遭遇挫折時保有重新出發的勇氣，正是這場演講帶給學生的重要啟發。 林翰謙校長表示，面對數位科技快速發展與產業跨域整合的趨勢，大學教育除了培養學生扎實的專業知識，更應重視跨域思考、創新應用與面對挑戰的能力。資訊科技的價值不僅在於技術開發，更在於如何與影像創作、文化內容及媒體傳播結合，回應社會與產業需求。透過邀請不同領域的實務工作者走進校園，讓學生從真實職涯經驗中理解創業的挑戰與人生的多元可能，進一步培養適應變動、勇於探索及持續學習的能力。 透過此次跨領域專題演講，引導學生跳脫「資訊等於電腦與程式設計」的既定框架，從媒體傳播工作者的實務經驗中，看見資訊科技結合影音創作、文化內容與創意產業的發展可能，進一步培養跨領域思維與多元應用能力。同時，也鼓勵學生在精進資訊專業的過程中，及早探索個人興趣與未來職涯方向，學習以更開放的態度面對人生中的選擇與挑戰。 從資訊科技走向媒體傳播，從校園課堂走進創業現場，這場演講不僅是一堂跨域學習課程，更是一段關於選擇、挫折與重新出發的人生分享。嘉大將持續透過多元產業交流與跨域學習機會，協助學生拓展專業視野，將所學轉化為面對未來挑戰的實踐能力。 圖1：一盞導演以自我簡介為講座開場。（照片由朵莉映提供） 圖2：一盞導演與學生的互動。（照片由朵莉映提供） 圖3：一盞導演與資工系師生大合照。（照片由朵莉映提供）

預防勝於事後補救！食品安全不僅仰賴專業技術，更需要落實企業誠信、風險預防與法規遵循。為深化食品安全倫理及企業誠信治理觀念，嘉義市政府政風處日前主辦「食安誠信與實務觀摩」參訪活動，由嘉義大學食品科學系呂英震系主任帶領師生走進食品研發機構與冷鏈產業現場，實地了解食品安全管理及品質管控的實務運作。透過產官學跨域交流，讓學生從課堂走入產業第一線，培養兼具專業知識、誠信法遵與社會責任的食品安全素養。 此次參訪首站前往嘉義產業創新研發中心，透過實地觀摩，認識食品工業發展研究所及金屬工業研究發展中心進駐嘉創中心所展現的研發能量與科技資源，了解法人研發機構在產業技術發展與創新應用方面所扮演的角色。隨後，師生前往在地冷鏈企業大鼎冷鏈股份有限公司，深入認識現代化冷凍冷鏈設備、低溫保鮮技術及品質管理作業，進一步理解食品從儲存、運輸到供應鏈管理各環節的安全要求。 尤其，大鼎冷鏈現有品保與品管團隊成員中就有食科系系友，藉此帶領學弟妹深入產業現場，分享專業知識在實務工作中的應用，介紹冷鏈管理系統與設備，以及各項低溫保鮮環節的品質管控方式。透過系友經驗傳承與現場觀摩，讓學生將課堂所學與業界管理技術相互印證，進一步認識食品安全風險預防與品質管理的重要性。 林翰謙校長表示，食品安全攸關全民健康與社會信任，除了仰賴食品科技研發及品質管理技術，更需要從源頭建立誠信經營、風險預防與法規遵循的觀念。嘉大長期重視專業人才培育與產業實務連結，此次食品科學系攜手嘉義市政府政風處，帶領學生走進研發機構及冷鏈企業，不僅是落實學用合一的具體實踐，更讓學生了解專業能力與職業倫理同樣重要。期盼透過產官學合作及系友經驗傳承，培養兼具專業知能、誠信素養與社會責任的食品科技人才，共同為食品安全與產業永續發展貢獻力量。 食科系呂英震主任表示，感謝嘉義市政府政風處規劃此次具有教育意義的公私協力學習活動，讓學生有機會實地走訪法人研發單位及冷鏈企業，將課堂理論與產業實務緊密結合。尤其透過系友在大鼎冷鏈的專業導覽與經驗分享，學生不僅看見品保、品管工作在食品產業中的重要性，也能深入了解國際認證冷鏈設備與技術如何應用於實際管理，體會「預防勝於事後補救」在食品安全風險管控中的核心價值。 嘉義市政府政風處劉孟政處長強調，食品安全與企業誠信密不可分，維護食安的關鍵在於事前預防，而非僅依賴事後補救，必須結合政府機關的預警作為、企業內部誠信治理及供應鏈各環節的法規遵循，才能建立完善的食品安全防護機制。此次透過食品研發與先進冷鏈管理的實地觀摩，期盼將廉潔誠信、職業倫理及法遵觀念融入青年學子的專業養成，培育兼具技術能力與社會責任感的食品安全人才，並透過產官學公私協力，共同守護市民健康與社會信任。 此次參訪不僅深化學生對食品安全管理及冷鏈產業實務的認識，也展現系友在專業職場上的實踐成果，嘉大將持續結合產業資源與校友網絡，推動實務導向教學及跨域交流，讓學生在專業學習過程中同步建立誠信治理與風險預防意識，將食品科學專業轉化為守護民眾健康與提升產業品質的實際力量。 圖1：嘉大食科系師生參訪嘉義產業創新研發中心合影留念。（圖片由呂英震主任提供） 圖2：嘉大食科系學生實地觀摩食品冷藏設備與管理環境。（圖片由呂英震主任提供） 圖3：嘉大師生深入研發場域認識食品科技設備與應用。（圖片由呂英震主任提供） 圖4：嘉大食科系師生與市府代表合影展現食安誠信理念。（圖片由呂英震主任提供） 圖5：嘉大學生實地了解冷鏈作業流程與食品安全管理。（圖片由呂英震主任提供） 圖6：嘉大食科系師生聆聽食安誠信與職業倫理實務分享。（圖片由呂英震主任提供）