國立嘉義大學

從智慧農機到低碳稻米，嘉義大學匯聚農業典範與百大青農開創永續農業新局。由農業部、財團法人清誠教育事務基金會及亞太科學技術協會共同指導，嘉大農學院農業推廣中心今（29日）在蘭潭校區國際會議廳盛大舉辦「2026農業典範暨青農創新研討會」，以「典範傳承．食農永續」為主題，齊聚全國十大傑出農業專家與百大青農，吸引近逾二百位產官學研及回鄉青年熱烈參與，引領低碳智慧新農業，現場展現出臺灣新一代農業人融入科技與創意、接軌全球市場的蓬勃生機。 研討會開幕式由林翰謙校長主持揭開序幕，林校長盛讚本次研討會完美扣合國家淨零碳排政策，掌握市場與科技，並期許嘉大持續作為臺灣農業前瞻科研與人才培育的搖籃，將實驗室的豐碩成果轉化為農場實用的SOP，引領下一代農業人超越國際，開創永續農業新局。 農業部一向積極布建各項輔導資源，包含建置「農業經營準備金」穩定新進農民、推動「青年回鄉行動獎勵計畫」支持地方創生，以及透過「青年百億海外圓夢基金計畫」對接國際專案與海外實習，全方位支持青農大膽築夢。他肯定本次研討會結合典範傳承與青農創新，是臺灣落實智慧農業與食農教育的最佳永續實踐。 智慧科技翻轉人生：生機自動化與跨界科研奇蹟 嘉大前校長艾 群終身特聘教授展示歷年來多元農機如何翻轉傳統農業人生的科研奇蹟。從1998年研發「柿子去梗、修蒂、削皮一貫化機械」，成功讓傳統耗時工序精簡到「1人、8秒、免補修」、取代2人人力；到2003年開發「鳳梨內部品質與重量自動分級系統」，以優力膠敲擊脈衝與數位信號分析鳳梨共振頻率，達成系統誤差率僅0%~4%的超高精準度，成功終結傳統盲測。團隊更跨界研發出以專注度與眨眼控制的腦機介面遙控車，以及首創「一車三模式」的農用油電混合搬運車，展現農業機械智慧化、低碳化的無限可能。 蘭花外交與市場思維：從研發端自信走向世界 嘉大園藝學系教授兼農學院長沈榮壽以「一株蘭花，走向世界」為題進行專題演講。沈院長強調，臺灣是全球蝴蝶蘭出口大國，而全臺蘭業超過一半的產值與專業人才皆來自嘉大園藝系技術體系；然而「技術很好，不代表市場一定買單」，新農業人必須從生產思維轉向市場思維。他呼籲青年創業要先找市場再找產品、算清成本再談夢想；由上一代給予栽培經驗，下一代則融入IoT智慧環控、數據分析與美學創意，讓一朵蘭花綻放到全世界！ 餵養全世界的農藝承諾：國際領先的低碳稻米 第五十屆全國十大傑出農業專家、嘉大農藝系黃文理教授兼學務長，則高舉「We Feed the World」的農藝人使命。面對極端氣候與2040農業淨零排放壓力，黃教授團隊耗時10年成功選育出「嘉大臺南1號（嘉南珍香）」、「2號（嘉南晶珠）」與「糯3號（嘉南糯寶）」三款具環境韌性的節水耐旱水稻新品種。經Eddy Covariance通量塔田間實測，採用乾濕交替（AWD）灌溉可使一期稻作甲烷（CH₄）減排達23%；生命週期評估（LCA）更顯示，「嘉大台南1號」每公斤白米僅排碳約0.71公斤，碳足跡表現遠低於越南及國內其他稻區。其旗艦技轉商品「晶珠美人純米大吟釀」更一舉榮獲2026法國Kura Master大吟釀金賞，完美體現從實驗室到餐桌的綠色價值鏈。 百大青農在地實踐：食農創新體驗與永續善農實踐 研討會下半場由三位卓越的百大青農與指標職人分享田間實戰心法，首先由大埤阿嬤第六屆百大青農謝志坪開講，他以風趣幽默的「大埤阿嬤」男扮女裝形象，成功將大埤鄉即將失傳的古早味「綑綁梅乾菜」與酸菜稻米文化帶入校園與社區。他強調食農教育的核心就是讓孩子「看得到、摸得到、吃得到、聞得到、玩得到」，在輕鬆有趣的互動中深化在地農藝翻轉。 接續為，來自臺南永康阿中生態農場第三屆百大青農陳敬中，以「科技人轉職農民」的系統性思維，分享青農創新經營之道。他運用SWOT交叉分析定位農場，善用Line@生活圈、FB精準廣告與數據化管理打破小農銷售困境；他指出「200名忠實會員就能支持一個小農穩定收入」，並透過六級產業微笑曲線，成功翻轉小農獲利模式。 活動壓軸由柚甜密與他的田，榮獲第四屆永續善農獎（IPM Award）現場操作組前三名的李育儒柚農，大方分享如何透過「作物有害生物整合管理（IPM）」達成農藥大減量。他透過詳盡的田間數據紀錄，落實草生栽培、合理化肥培，將農藥使用次數從19次驟減至9次、總藥量減少逾10,000 g/cc。雖然整體防治成本因採用原廠藥劑而增加，但優異的果實品質不僅大幅提升收益，更在田間孕育出保育類環頸雉的生態奇蹟，創造了生產、生態與生活的完美平衡。 產學攜手讓世界看見臺灣智慧農業新價值 主辦單位農學院農業推廣中心侯新龍主任表示，本次研討會不僅是一場科研能量的展現，更是新舊世代、科技與土地的深度對話。透過頂尖教授群的科研前瞻技術，串聯一線百大青農的實戰智慧，證明了臺灣農業已成功從依賴氣候與勞力的傳統產業，跨足成為高附加價值的智慧低碳與六級化產業。「典範傳承，食農永續」，臺灣農業將持續以堅實的產學軟實力，自信地走向國際舞台！ 圖1: 2026農業典範暨青農創新研討會今天(29日)於嘉大盛大登場，與會貴賓合影。（圖片由農業推廣中心提供) 圖2:嘉大林翰謙校長致詞。（圖片由農業推廣中心提供) 圖3:中華民國國立嘉義大學聯合校友總會張永霖理事長致詞。（圖片由農業推廣中心提供) 圖4:財團法人清誠教育事務基金會胡懋麟董事(左)為主講人引言。（圖片由農業推廣中心提供) 圖5:嘉大前校長艾 群終生特聘教授帶來「從研發創新到農場實用的多元農機翻轉人生」專題演講。（圖片由農業推廣中心提供) 圖6:嘉大農學院沈榮壽院長帶來「一株蘭花，走向世界：蝴蝶蘭育種與青年創業的實踐之路」專題演講。（圖片由農業推廣中心提供) 圖7: 財團法人清誠教育事務基金會邱義源董事(右)為主講人引言。（圖片由農業推廣中心提供) 圖8: 財團法人清誠教育事務基金會洪滉祐董事(右)為主講人引言。（圖片由農業推廣中心提供) 圖9:嘉大農藝學系黃文理教授帶來「 We Feed the World：一位農藝學家的承諾與極端氣候下的農業創新思維」專題演講。（圖片由農業推廣中心提供) 圖10:研討會現場由黃文理教授現場烹煮「嘉南珍香米飯」及「晶珠美人純米大吟釀」供大家試吃(飲)。（圖片由農業推廣中心提供) 圖11:嘉大園藝系果樹研究室-柑橘扎根in Taiwan展現師生研究成果。（圖片由農業推廣中心提供) 圖12:嘉大園藝技藝中心場外展售。（圖片由農業推廣中心提供)

愛無國界！應日本愛媛縣政府邀請，國立嘉義大學10月22日至26日由生命科學院院長吳思敬率團赴日本愛媛縣，參與「Cycling Shimanami 2026」島波海道自行車活動及國際交流。代表團成員包括生化科技學系林芸薇教授、食品科學系陳志誠助理教授，以及生物資源學系副教授兼國際事務處國際合作組陳宣汶組長，透過拜會愛媛縣政府、愛媛大學及參與國際自行車論壇與騎乘活動，深化臺日教育、文化、學術及運動觀光合作。 嘉大與愛媛的交流淵源，可追溯至嘉農棒球隊與日本籍教練近藤兵太郎的歷史連結。近年隨著電影《KANO》帶動，雙方持續推動棒球文化、藝術交流及青年培育等合作，建立深厚情誼。此次嘉大受邀參與島波海道自行車盛會，象徵雙方交流從歷史文化延伸至運動觀光、學術研究與地方創生。 愛媛縣政府肯定雙方長期建立的夥伴關係，並期待持續拓展教育、文化與觀光領域的交流機會。訪問期間，嘉大代表團拜會愛媛縣政府觀光、運動及文化相關部門，回顧KANO文化交流、嘉大學生參與「Art Venture Ehime Fes」藝術交流計畫等合作成果。代表團更前往愛媛大學，參訪國際關係機構、農學部研究科及食品健康機能研究中心，介紹教育部「Taiwan Experience Education Program（TEEP）」國際研究實習計畫、嘉大「一系一院一國際化」政策及「Lab-to-Lab」國際研究交流補助機制。雙方針對學生交換、研究實習、教師交流及共同研究交換意見，並聚焦生命科學、生物科技、機能性食品、健康促進及永續農業等領域，探索未來合作方向。 林翰謙校長表示，國際化不僅是拓展交流據點，更重要的是建立具體且長期的合作關係。嘉大持續推動「一系一院一國際化」，鼓勵各學院結合專業特色，深化海外學術鏈結與人才培育。此次訪問除延續嘉農棒球所建立的臺日情誼，更進一步串聯科研合作、青年交流與地方創生，期盼透過學生交換、研究實習及跨國共同研究，拓展師生國際視野，讓嘉大成為連結臺灣與國際的重要橋梁。 代表團另赴今治市實際參與「Cycling Shimanami 2026 World Summit」世界自行車高峰會，與各國專家交流自行車友善城市、永續交通、運動觀光及地方創生等議題，了解日本如何結合大型自行車活動、地方產業與城市品牌，帶動國際觀光及區域發展。並透過「OSHIMA 30」組別騎乘活動，沿瀨戶內海島波海道體驗國際知名自行車路線，觀察活動交通管理、志工服務及地方參與機制，作為未來推動運動觀光與地方交流的參考。 此次訪問不僅深化與愛媛縣政府的友誼，也為生命科學、食品科技及人才培育等領域開啟合作契機。嘉大將持續運用TEEP、Lab-to-Lab及「一系一院一國際化」等機制，推動學生交換、教師互訪與共同研究，讓源自KANO的歷史情誼持續延伸，開創臺日高等教育與地方合作新篇章。 圖1：嘉大代表團前往愛媛縣廳進行拜會，由生命科學院吳思敬院長代表林翰謙校長致贈紀念品。（圖片由國際處提供） 圖2：嘉大代表團與愛媛縣觀光運動文化部處同仁討論雙方交流合作規畫後合影。（圖片由國際處提供） 圖3：嘉義大學與愛媛大學就未來在學生交流、教師互訪與學術合作等方向交換意見。（圖片由國際處提供） 圖4：嘉大代表團前往愛媛大學農學院進行學術交流。（圖片由國際處提供） 圖5：由日本愛媛縣與廣島縣共同主辦之「島波津道自行車世界峰會」(Cycling Shimanami 2026 World Summit)。（圖片由國際處提供） 圖6：嘉大生科院吳思敬院長代表參加島波津道自行車大賽(Cycling Shimanami 2026)，從從容容、率先通過終點。（圖片由國際處提供） 圖7：嘉大國際處國合組陳宣汶組長代表參加島波津道自行車大賽(Cycling Shimanami 2026)，奮力前進、鐵馬當先。（圖片由國際處提供） 圖8：嘉大生科院林芸薇教授代表參加島波津道自行車大賽(Cycling Shimanami 2026)，圓滿完賽後與大會背板合影。（圖片由國際處提供） 圖9：嘉大代表團吳思敬院長(右一)、林芸薇教授(右二)、陳宣汶組長(左二)、陳志誠組長(左一)完成Cycling Shimanami 2026「OSHIMA 30」賽程後於終點合影。（圖片由國際處提供）

「支持壞人的人，還能算是好人嗎？」「保護自己，也是一種自私嗎？」嘉義大學教育學系王清思老師於「教育哲學」課程邀請美國夏威夷大學兒童哲學中心學者Ben Lukey進行國際協同教學，帶領教育學系及特殊教育學系兩班學生從生活經驗出發，透過提問、討論與反思，探索道德判斷與教育哲學的深層意涵。本次國際協同教學獲115學年度第1學期高教深耕計畫「國際學者協同教學課程」支持，讓哲學思辨從教科書走進真實課堂，以輕鬆的文化交流展開，從學生雙向互動中是否會衝浪得到「不會」的回答，也讓學生重新思考「來自夏威夷就一定會衝浪」的刻板印象，進一步察覺日常生活中容易忽略的文化偏見。 在課前閱讀柏拉圖《美諾篇》的基礎上，學生從「誰是好人」展開討論，提出家人、朋友、消防員及警察等例子，歸納誠實、同理心、熱心助人與見義勇為等特質。當有人認為「觀念相同」也是好人的條件時，其他學生隨即反問：「價值觀不同的人，難道就不能是好人？」讓討論從直覺判斷延伸至價值標準的檢視。 林翰謙校長表示，教育不僅在於知識傳授，更重要的是培養學生獨立思考、尊重差異與理性對話的能力。嘉大持續透過高教深耕計畫深化國際協同教學，讓未來教師接觸不同文化與教育觀點，學習以開放態度進行傾聽、運用適切提問引導思考，充分發揮「學、思、達」技巧，培育兼具專業素養、人文關懷與國際視野的教育人才。 協同教學分別聚焦不同議題，一為探討「支持壞人的人是否仍是好人」，逐步區分支持個人與支持不當行為的差異，思考關懷、陪伴與縱容傷害之間的界線，甚至延伸出「無知是一種罪嗎？」的新問題。另一則以「保護自己是否自私」為主題，透過內外圈對話、生活事例與反例分析，釐清自我保護與侵害他人利益的差異，練習從不同立場理解問題。 互動過程中透過發言球、手勢、小組討論、書寫及內外圈安排，提供多元參與方式，王清思老師亦協助翻譯，降低語言隔閡，Ben Lukey專注聆聽並記錄學生觀點的態度，讓學生感受到想法受到尊重，也更願意表達意見。部分學生表示，經過討論開始重新檢視原有立場，並對蘇格拉底提問法有更具體的理解；也有學生反思，未來面對不願分享的孩子，教師應先理解其需求，而非立即貼上「自私」標籤。當日，兩位日本兒童哲學學者亦與Ben Lukey、王清思老師共同參與兒童哲學思考社活動，以中文、英文及日文圍繞「會哭的小孩有糖吃，那不會哭的呢？」展開跨文化探究，從不同觀點重新理解習以為常的生活經驗。 此次國際協同教學不僅深化學生對教育哲學的理解，更讓未來教師親身體驗提問、傾聽與反思的教育價值，透過跨文化交流與開放對話，培養學生面對複雜議題時的思辨能力，並將尊重差異、理解他人及引導探索的精神，帶入未來教育現場。 圖1：老師協助翻譯哲學討論活動的進行方式。（圖片由教育系提供） 圖2：共同建構什麼是好人特質的心智圖。（圖片由教育系提供） 圖3：小組提出關於誰是好人的大哉問。（圖片由教育系提供） 圖4：學生反應熱烈, 在白板上提出滿滿的哲學大哉問。（圖片由教育系提供） 圖5：內外圈哲學問題的討論與交流。（圖片由教育系提供） 圖6：教育哲學課堂的師生全體合照。（圖片由教育系提供） 圖7：中午的兒童哲學思考社用中文、日本、英文展開國際交流。（圖片由教育系提供）