國立嘉義大學入口網保健與樂活學分學程養殖與食魚教育

養殖與食魚教育
介紹台灣主要的養殖水產種類、歷史、文化等，使學生了解台灣主要養殖水產，熟悉水產烹調與吃法。使學生對本土水產種類的熟識並融入日常生活，學習如何選購、料理及品嚐。

教學內容大綱
1.介紹台灣主要養殖魚種與養殖現況
2.台灣養殖的特色
3.台灣養殖文化與歷史
4.食魚教育

學習目標
使學生了解養殖水產，熟悉水產烹調與吃法。使學生對本土水產種類的熟識，自然懂得如何選購、懂得料理、懂得品嚐。