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不斷學習 創造價值 國立嘉義大學校友曾穎榆的農場管理實戰筆記



不斷學習 創造價值 國立嘉義大學校友曾穎榆的農場管理實戰筆記
▲曾穎榆與三欣園藝農產品葉萵苣。(曾穎榆提供)

▲曾穎榆與三欣園藝農產品葉萵苣。(曾穎榆提供)

【採訪撰稿.許嘉寶】

問:請介紹您的背景以及目前職業。

答:我在六年前從國立嘉義大學農場管理進修學士學位學程畢業,這是一個蠻特別的科系,以培育現代化農業經營管理人才為目標,課程涵蓋農、園、漁、牧生產及加工技術,也包括農產品行銷與農場經營管理策略的學習等。我們是農業公費專班,學員多為農二代或青農。畢業後即返回自家農場或進入受學位學程認證之農場企業,投入生產前線或經營管理。

我本身也是二代,現在擔任三欣園藝的農場經理,目前在進行的一項重要任務,是將原本傳統的農場管理模式轉型為企業化管理。三欣園藝位於嘉義大林,原來以種植文心蘭為主,現在則將重心放在生菜類栽培。農場的特色是發展智慧溫室,不但要讓農作物長得好,符合經濟效益,更致力於推動農業的永續發展。這可以分為兩個層面,一是因透過掌握關鍵技術讓生菜全年生長,得以供應本地餐廳在地食材,以減少碳足跡;二是以更精準的調整溫室微氣候等生長條件,提升資源循環利用的程度。

智慧農業的核心為數據的蒐集、分析及動態調整。所謂企業化的管理,指的不僅是農作物管理,也牽涉到人的管理,兩者需互相整合才能夠優化經營及運作。

問:在學期間哪些學習對您求職或職涯發展最有幫助?

答:在學校時,我們是農林漁牧各個領域都接觸,但是這些理論知識,必須透過自己內化,從基層工作中去摸索,才有辦法與實務連結,並且再進一步延伸與深化。我覺得學校的學習除了在專業領域之外,對於未來工作上非常有幫助的部分,是有機會讓我們跟產業界的人交流,學習溝通,發展出一個小型的社群。

此外,我也想要強調跨領域學習的重要。以前我們會說:「把一件事情做到專精就好。」但現在,光專精已經不夠了。很多工作的瓶頸都在於「跨領域」。以農業為例,早已不只是種植而已。你可能需要懂一點行銷,知道怎麼讓產品被看見;需要懂管理,讓流程有效率;甚至還需要數據分析的能力,去判斷市場趨勢。不見得每一項都要專精,但你要有能力把不同領域的東西串起來。我認為未來的競爭力不再只看個人多專精,而在於能否連結不同領域,並驅動團隊共同協作。

問:職涯發展過程中遇到哪些挑戰與成就?

答:我畢業後持續跟許多在農業與企業界深耕的前輩及朋友學習,他們可能是農場經營者或不同類型的企業老闆,我從他們身上學習到很多不同領域的管理模式。當然,這些管理經驗不能直接套用,怎麼樣學習他們成功背後的管理邏輯,發展成屬於我們企業的版本,這是我目前在做的事情。把握企業管理的主軸,再依此細訂流程,對應到現場情況調整,才有辦法發展出最適合自己的模式。我也從前輩們的經驗中了解這些過程中的陣痛與挑戰,讓自己在面對相似困境時,能更成熟地解決所面對的問題,把前人走過的彎路,轉化成我們企業轉型的策略。

我父親本身也具有企業家的精神,認為企業就是要一直不斷精進與調整,他負責專業技術,我則負責農場管理。農業管理不只是管理作物,還要管理人。現階段因為由農場變成農企業,傳統紙本為主的農業管理,須轉型為現代數據化的管理模式,這個過程是蠻大的一個陣痛期。舉例來說,農產業一向很傳統,但是現在我們發展智慧農業,資訊是關鍵,因此需要引導現場的工作人員與資訊為伍,而且資訊還要透過EIP去做管理。EIP數據的準確性需要依靠正確及固定頻率地輸入資料,目前的工作引導各部門去做這樣的改變,並改變內部管理制度與各部門的溝通。這些是我們目前面對的挑戰。

▲三欣園藝創辦人曾明進與第二代曾穎榆。(曾穎榆提供)
▲三欣園藝創辦人曾明進與第二代曾穎榆。(曾穎榆提供)

問:哪些能力對於大學生的就業力最為關鍵?請給大學新鮮人以及即將畢業的學生一些建議。

答:可能有些人覺得,因為是農二代,畢業之後一定有工作,大學畢業時不需要焦慮。但其實我並非處於一種安逸的生活環境,家裡雖然已在經營農場,但算是在成長期,需要克服種種挑戰。在大學畢業之際,我的焦慮來自於我沒有退路。而正是在這樣的沒退路的情況下,我一心承擔起責任,形成讓工作能做得更好的心態。

從學生一路走到現在經營事業,我並不是那種「照著標準走」的典型路線。但也因為走過一些彎路,反而更確定一件事:所謂的「就業力」,從來不是你拿到一份什麼樣的工作,而是你有沒有能力在任何位置,都能創造價值。

對於正在準備進入職場的年輕人,有幾件事情可以提早開始思考及行動,首先我建議大家越早接觸真實世界,越有幫助,因為課堂上的知識很重要,但真實世界的複雜程度,往往遠超過課本。其次,不要排斥從基層工作做起,在職場中要做一個能「發現問題」的人,進而能提出一個可行的方向,帶領整個團隊往前走。

我認為,未來社會的變遷將更加快速,產業之間的界線,也會越來越模糊。對我們這一代來說,最重要的其實不是「選對一條路」。而是讓自己具備一種能力──不管走哪一條路,都走得下去,也走得好。當你有這種能力的時候,你就不再只是等待機會的人,而是能自己創造機會的人。這種轉化的能力,才是真正能帶領你跨越挑戰、走向長遠的關鍵。

點閱 點閱:35 更新時間 更新時間:2026-05-08 10:00 發佈時間 發佈時間:2026-05-08 10:00 發佈單位 發佈單位:農場管理進修學士學位學程