嘉義大學農業推廣中心與嘉義市社區大學合作，於3月至4月間前往嘉義市長竹里活力長竹有機販賣所辦理4場食農教育活動，由嘉大農推中心林明瑩主任與社區大學胡安慶、張山尉老師共同策劃，安排庶民美食的系列課程，深受該社區居民肯定。
食農教育活動的課程分別有甘酒、油甘果醬、素滷豆干及蔥抓餅的製作與品嚐，邀請嘉義市社區大學自然農法班的幹部擔任講師，參與的社區民眾，個個聚精會神，仔細聆聽每個操作步驟，主辦單位為讓參與者加深印象，除了講師講授課程，也有實作及品嚐時間，民眾個個樂此不疲。
提供場地的主人，也是嘉義市長竹里江振章里長表示，非常感謝嘉大農推中心及嘉義市社區大學自然農法分享班大力支持，規劃一系列食農教育課程，吸引許多社區居民齊聚一堂。活力長竹有機販賣所緊臨社區市民農園，採友善環境種植的農產品，皆是通過有機驗證的生產地，賣菜的旁邊就是菜園，襯托出生鮮直送的情境，目前固定每週六上午以「小農市集」型態，提供市區小農參與販售蔬果，歡迎市民採買。
嘉大農推中心林明瑩主任表示，很開心能與嘉義市社區大學及在地的社區結合推動食農教育，讓學校走入社區、深入鄰里，民眾可以對日常的農作物生產有更直接的接觸，藉由食農教育讓居民更認識食物里程與落實地產地銷。
圖1:3月16日邀請吳筱筑老師講解甘酒製作的要領。(照片由農推中心提供)
圖3:4月27日蔥抓餅製作前與會貴賓與社區居民合影。(照片由農推中心提供)