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師範學院

2025日本東京天才發明展嘉義大學團隊驚豔國際奪5金

2025年第39屆日本東京創新天才國際發明展5月8日至9日在東京舉行。臺灣代表團不僅在技術創新上表現卓越，嘉義大學更以跨校整合與產學合作方式，成功打造出令人驚艷的成果。嘉大生化系陳政男教授、張心怡教授及農藝系許育嘉主任攜手嘉義地區高中職及企業，以綠色科技與植物資源的創新作品榮獲五面金牌及大會特別獎，成為全場焦點。這些綠色創新成果，充分體現人才培育與技術應用的雙重價值，也為全球永續健康注入更多臺灣智慧。

嘉大食科系呂英震主任攜手農試所研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康

因應現代人對健康飲食的需求，嘉義大學食品科學系呂英震主任與農業部農業試驗所合作，共同研發推出富含機能性成分的「益生菌甘藷粉」，結合甘藷營養與複合益生菌的雙重優勢，打造具膳食纖維及花青素等機能性的創新甘藷加工品，將傳統農產品結合食品加工科技，同時推動農產加工與功能性食品的發展，為甘藷產業開拓更多元的創新應用與高值化發展方向。

【影片】阿里山山葵在中海拔成功復育　嘉大協助原住民合作社開發綠金

阿里山山葵經多年試種，克服病蟲害和高溫問題，終於在中海拔山區成功復育。參與計畫的嘉大生化系廖慧芬教授指出，山葵具有藥用及保健效果，1公克價格約在15元以上，目前己開發山葵燕麥產品，其它保健用品或健康食品也會陸續開發。植醫系陳以錚助理教授表示，山葵適合的栽種溫度在13~18度，中海拔山區氣溫提高、溫差改變，栽培過程中病蟲害問題會有顯著的不同。

嘉大木設系木工手作活動吸睛惠蓀木文化節參展吸引大量民眾報名參與DIY體驗

第18屆惠蓀木文化節17日於南投惠蓀林場盛大登場，嘉義大學木質材料與設計學系的攤位人氣十足，吸引大量民眾報名參與DIY體驗。木設系黃瑋銓老師表示，今年規劃6個場次的木工手作活動，包含杯墊、手拿鏡子與益智魯班鎖，全數採用臺灣國產材紅檜與扁柏，活動全程免費，歡迎民眾親身體驗、認識臺灣國產材與木設系特色。李安勝主任表示，嘉大木設系強調創意設計與材料應用結合，鼓勵學生將生活需求轉化為創新木製商品。系上不僅培育學生創意與創業能力，也讓他們掌握天然材料加值應用的專業，為永續環保與生活美學開創新局。

【影片】嘉大森林系張坤城副教授技術協助嘉義縣政府與嘉大等11個單位共同推動阿里山油菊復育推廣活動

台灣特有種阿里山油菊分布在中、高海拔山區，嘉義大學森林暨自然資源學系張坤城副教授與嘉義縣環保局合作，成功在鹿草垃圾焚化廠進行復育及保種，是全台唯一以焚化廠復育植物的場域。5月15日嘉義縣長翁章梁、嘉大校長林翰謙、達和鹿草環保公司協理廖昭明及鹿草鄉長嚴珮瑜等11個單位共同簽署「復育阿里山油菊推廣合作意向書」，復育種植面積預計達6660平方公尺，深化環境教育，帶動地方產業。張坤城副教授表示，在平地種植阿里山油菊初期較難開花，後來發現關鍵在於光照，在調整至全日照後，慢慢馴化於平地，一年後順利開花。阿里山油菊含有龍腦（冰片），有開竅醒神、清熱止痛及祛翳明目的保健功效，可製作成花茶、洗髮精、沐浴乳及化妝品等產品，有助於推動地方創生與永續農業發展。

【影片】嘉義大學「農林場實驗管理中心」簡介

國立嘉義大學「農林場實驗管理中心」係為：1.農學院為推動農業永續、碳匯淨零碳排、森林生態經營示範教學及實踐大學社會責任，提供各學院師生教學實驗、研究、實習及推廣之用！2.林下經濟低中高海拔本土藥用植物的相關示範種植地！（中醫學系申請亮點與特色）3.「嘉義巡禮」part lll課程場域！4.農學院、生命科學院、獸醫學院、理工學院、管理學院、師範學院及人文藝術學院之交流、教學及研究資源，學生跨領域學習，培育具備產業知識及實務應用能力之高階技術人才等課程用！

【影片】113年嘉大「韌性成長永續動力」(II)

嘉義大學除了有嘉義巡禮課程、師資培育課程、語言學習及USR計畫等優質學習環境外，還有可助您圓夢的國際雙聯學位、安心就學獎助學金、輔系與雙主修及U-start創業計畫等，來聽聽嘉大學生怎麼說

【影片】114年全國成棒甲組春季聯賽嘉義大學榮獲全國第六名

114年全國成棒甲組春季聯賽3/26正式開打，共有31隊（含社會隊11隊）參賽。首戰嘉大棒球隊（嘉義諸羅山）首次穿上與台糖公司合作的全新球衣，以12:2擊敗中華科大。嘉大在5勝3敗1和晉級的預賽過程中，最具代表性的一戰為擊敗113學年大專棒球聯賽冠軍由「台灣運彩」冠名的輔大隊。決賽16強單淘汰賽中，面對台水贊助、實力不容小覷的台東大學隊，嘉大球員毫無畏懼，最終以9:5拿下關鍵勝利勇闖全國八強。八強賽面對社會成棒甲組老字號的台灣電力，嘉大前4局封鎖台灣電力打擊攻勢，並在第5局率先獲得3分，但台灣電力經驗豐富，下半局追回4分，並在第6局追加2分，最終嘉大以3:6敗給台灣電力，榮獲第六名，台灣電力奪得本屆冠軍。

嘉大音樂系全盲提琴家蕭琮祐譜出生命動人樂章榮獲2025年第28屆全球熱愛生命獎章

嘉義大學音樂學系碩士生蕭琮祐國小二年級時被診斷為腦癌，在父母悉心照顧及陪伴下戰勝病魔、課業表現優異，也在音樂中找到快樂與自信。跳脫全盲侷限，2011年榮獲奧地利第6屆國際音樂大賽小提琴組第二名、榮獲總統教育獎，今年更從全球3,683名熱愛生命獎章的候選人中脫穎而出，榮獲臺灣周大觀文教基金會「2025年第28屆全球熱愛生命獎章」。蕭琮祐表示，這份獎章不僅是一項榮耀，更是對他人生歷程的一種肯定與鼓勵。未來將秉持「熱愛生命」的信念，勇敢迎接每一個挑戰、回饋社會，將這份愛與希望延續下去。「相信生命因為堅持而精彩，因為愛而偉大。」

第21屆國家新創獎-學研新創獎：嘉義大學居國立大學第6名，特別的是前5名都設有醫學院！另全國公私立大學排名第10名！

嘉義大學榮獲113年第21屆國家新創獎-學研新創獎三獎項，獲獎三項皆以全人健康醫學有關：1.生化科技學系陳瑞祥教授、陳政男教授、張心怡教授、簡涵如助理教授、陳義元助理教授及農藝學系許育嘉副教授：「綠色溶劑結合親水性凝膠應用於中草藥萃取創新產品開發」。2.動物科學系陳國隆教授、李越勝博士、應用化學系古國隆教授、微生物免疫與生物藥學系朱紀實教授及謝佳雯副教授：「高產表面素枯草芽孢桿菌LYS1發酵產物提升肉雞生長性能經濟效益」。3.園藝學系李保宏助理教授與成功大學徐瑋萱副教授團隊：「開發益菌胞外泌體作為食品微物製劑於靶向艱難梭狀芽孢桿菌感染之治療」。