國立嘉義大學

為落實「全民原教」精神，深化學生對原住民族文化與知識體系的理解，嘉義大學、清華大學、臺灣師範大學及臺北市原住民族教育資源中心攜手合作，1月28日至31日辦理為期4天的「認識鄒族天生科學家」營隊。本活動齊聚來自臺北市、宜蘭縣與嘉義縣的學生，於嘉大校園及阿里山鄒族部落，展開一場跨縣市、跨文化、跨領域，結合傳統智慧、科學探究與永續思維的深度學習旅程。 頂尖資源挹注 實踐城鄉共學 本次活動獲得多方經費及嘉大的大力支持，包括聯發科技教育基金會之「1+1科學圈計畫」、國科會補助之「以WOLF模組提升嘉義縣偏(原)鄉的科學素養計畫」、「新北市偏遠國中沉浸式生物教材開發與教學」，以及嘉大高教深耕計畫B主軸「大手牽小手發現鄒族天生科學家」。透過這些計畫的資源整合，讓來自臺北市科學隊與藝文社團學生、宜蘭縣學子，以及嘉義地區民和國中，山美國小，新美國小等以鄒族為主的學生，得以透過「城鄉共學」模式，共同探索原住民文化背後蘊藏的科學原理。 大手牽小手 解密原民科學與生活智慧 營隊課程陣容堅強，特別邀請長期致力於原民科學教育、榮獲2025年師鐸獎的清大傅麗玉教授，分享知名動畫《吉娃斯愛科學》的創作理念、製作過程與未來規劃，引導學生從動畫中看見原民科學的趣味。聯發科技教育基金會長期推動STEM教育與人才培育，致力於為臺灣科技發展注入新動力，該基金會馮心樺執行秘書將分享基金會多年推動人才培育之成果。 實作課程陣容亦為一時之選，由嘉大生化科技學系楊奕玲教授、應用化學系連經憶副教授、植物醫學系林彥伯助理教授，以及2023年師鐸獎得主-宜蘭國中吳宛如老師聯手授課。課程內容包羅萬象，從「染布」探討化學反應、「野菜飯糰」認識植物特性、「原民昆蟲」了解生態多樣性，到「鞣皮」技術中的生物與物理原理，帶領學生在實驗室與跨領域課程中，不僅了解原民技藝與生活智慧，更親手驗證蘊藏於這些生活經驗後的科學知識。 深入部落場域 傳承狩獵工藝與鄒族美學 除了校園內的實驗課程，營隊更邀請多位致力於鄒族文化傳承的人士指導生活中相關技藝。學生在新美部落耆老莊良賢村長及方文昌先生指導下，親手製作蘊含狩獵智慧的傳統器物「鳥羽箭」、「趕鳥器」與「山羌笛」。值得一提的是，嘉義縣民和國中在蔡明哲主任指導下，曾以對鳥羽箭及趕鳥器的深入研究榮獲112年全國科展物理科第三名與雲端科展金熊獎殊榮。本營隊不僅探討科學，更透過「有內」文化創意工坊主理人鄧伊珊老師的解說，讓學生能深入領略獨特的「鄒族美學」。 教育實踐 培養未來視野 此次學習營內容相當豐富，不僅是一場活動，更是一種教育實踐。期盼透過「共學」，讓不同背景的學生在土地與生活中，看見原住民族知識的價值，進而培養面對未來挑戰的廣闊視野與社會責任。 圖1：嘉義大學生化科技學系魏佳俐主任開幕致詞。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖2：嘉大舉辦「認識鄒族天生科學家」營隊，生命科學院吳思敬院長（第一排右3）等貴賓與營隊學生合影。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖3：嘉大生化系楊奕玲教授（右2）策劃本次營隊，邀請長期致力於原民科學教育、2025年師鐸獎得主清大傅麗玉教授（右1）分享知名動畫《吉娃斯愛科學》。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖4：嘉大應用化學系連經憶副教授介紹原住民族染布技藝。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖5：營隊學生以滴管吸取各色植物染進行構圖作畫。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖6：2023年師鐸獎得主宜蘭國中吳宛如老師講授如何製作阿美族野菜飯糰及將廚餘果皮製作環保洗手乳。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖7：珍惜食物營隊學生製作野菜飯糰。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖8：營隊學生利用廚餘果皮製作環保洗手乳慕斯。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖9：新美部落耆老莊良賢村長指導營隊學生製作山羌笛。（照片由秘書室公關組拍攝） 圖10：鄒族美學課程鄧伊珊藝術家指導營隊學生製作版畫。（照片由秘書室公關組拍攝）

嘉義大學與農業部畜產試驗所長期維持緊密的合作關係，2022年4月28日正式簽署合作備忘錄。在嘉大林翰謙校長與畜試所黃振芳所長共同擘劃下，雙方於2024年啟動「永續創生聯合研究計畫」，以整合學術研發能量與實務應用資源，補強彼此的研發缺口。這項長期布局正迎來開花結果時刻，今(30)日雙方於嘉大動物科學系視聽教室舉辦成果發表會，發表具備商業化潛力的革命性飼料添加物技術，共同見證臺灣畜牧產業邁向永續發展的新里程碑。 林翰謙校長表示，嘉大與畜試所同為我國農業科技發展重鎮，透過「永續創生聯合研究計畫」的實質運作，雙方團隊成功將嘉大的微生物發酵專長，與畜試所深厚的動物營養實務經驗完美結合。本次發表的成果由嘉大農學院動科系陳國隆教授團隊與畜試所許晉賓研究員團隊共同執行，不僅展現跨域合作的加乘效益，更為解決當前畜牧業痛點提出具體對策。 畜試所所長黃振芳表示，本次成果核心研發來自嘉大陳國隆教授團隊在微生物發酵與飼料創新上的長期投入，而畜試所負責透過完整的動物試驗，驗證技術在實際生產環境中的可行性與效益。相關研究涵蓋母豬、肉豬、蛋雞、肉雞及哺乳仔羊，結果顯示發酵產物可改善動物健康、提升生產效率，並具備取代促進生產抗生素與商品化應用潛力。畜試所透過科學數據替產業把關，確保創新技術能安全、有效地銜接畜牧現場，與嘉大共同持續推動我國永續畜產發展。 本次發表的技術成果核心，在於透過微生物發酵技術，解決環保問題並大幅降低飼養成本，其三大核心技術亮點如下：（一）羽毛與肉骨粉「高值化」： 團隊利用化學、物理及自行篩選益生菌發酵處理技術，結合自行篩選的特選益生菌進行發酵，成功將傳統難以被單胃動物消化的羽毛與肉骨粉，轉化為高吸收率的優質蛋白，可在一天內將羽毛降解63%，為目前文獻上最高降解率。經試驗證實，此產物可顯著促進豬、雞、鵝及仔羊生長，效果足以完全取代昂貴的進口魚粉，大幅提升生產性能及經濟效益。（二）取代促生長抗生素及優質魚粉：利用特殊篩選菌種及農業副產物，1天內可生產抗菌脂肽-表面素達3%，具有抑制沙門氏菌、大腸桿菌及調節腸道生理之功能，可作為替代傳統促生產抗生素（AGP）及優質魚粉的天然資材。（三）全程素食、無抗生素飼糧應用：利用國產農業副產物-纖維原料（大豆殼、麩皮、收成後菇包產物及大花咸豐草等)與大豆粕為基質，經由微生物發酵之產物，可在白肉雞及土雞（文昌雞）飼糧中全程無使用動物性原料及促進生產抗生素，較市售商用飼料佳之生產性能及經濟效益，為一革命性突破。團隊成功開發出可應用於雞隻飼糧的「全素食無抗生素配方」，根據合作業者指出，成果令人滿意。讓消費者能享用更安心的畜產品，達到在地生產、節能減碳、永續農業目標。 此三種技術已具備量產驗證，其技術成熟度與創新性備受產學界與國家級獎項肯定。目前已連續獲得2024年「國家新創獎」、2025年「國家新創精進獎」、2024年「發光•發亮農業生技創新創業競賽」亞軍及2025年「發光•發亮農業生技創新創業競賽」季軍。更值得一提的是，該技術以「減少碳足跡」為題，榮獲2025年國科會「未來科技獎」，是唯一農業類獎項，顯示其在技術創新與產業化潛力上皆具指標地位。 圖1：嘉大與畜試所30日發表具備商業化潛力的革命性飼料添加物技術。（照片由秘書室公關組攝) 圖2：嘉大林翰謙校長致詞。（照片由秘書室公關組攝) 圖3：畜試所黃振芳所長致詞。（照片由秘書室公關組攝) 圖4：嘉大動科系陳國隆教授說明該日成果發表之三大亮點。（照片由秘書室公關組攝) 圖5：嘉大微藥系謝佳雯副教授說明抗菌脂肽-表面素之研究成果。（照片由秘書室公關組攝) 圖6：畜試所葉瑞涵副研究員說明FPD蛋雞驗證成果。（照片由秘書室公關組攝) 圖7：與會貴賓及合作廠商合影。（照片由秘書室公關組攝)

嘉義大學1月30日於蘭潭校區瑞穗廳舉行114學年度第2學期一級主管致聘典禮，計有七位學術主管接任新職，分別為音樂學系楊千瑩主任、科技管理學系李振宇主任、財務金融學系陳乃維主任、木質材料與設計學系何尚哲主任、農場管理進修學士學位學程陳鵬文主任、土木與水資源工程學系陳建元主任及電機工程學系張慶鴻主任。 林翰謙校長表示，感謝師長、同仁的信任與託付，得以續任校務治理之責。這份信任，是一項榮耀，更是一份責任，特別在高教環境的快速變遷、少子女化的挑戰，以及社會對大學更高層次社會責任的期待，嘉大必須有更清晰的方向、更穩健的制度，帶領學校持續向前邁進。為此，林校長提出躍升嘉大發展的「八大治校理念UPGRADE」，依「承先啓後 應變價值 挑戰創新 茁壯嘉大」永續辦學績效，分別為：一、當責文化-踏實五心五力五感；二、校園永續-綠色安全節能減碳；三、精準招生-優質俱進適才到位；四、創新教學-AI / EMI / IR結合；五、跨域研究-整合在地產業連結；六、鏈結國際-拓展生源實質交流；七、服務優化-活絡校友校譽躍陞；八、行政共識-深耕學讓和諧運籌。 林校長續任治校的核心理念，將持續以「Plan–Do–Check–Act」的循環治理架構為主軸，結合完善的內部控制與風險管理機制，確保校務發展是能執行、檢核、修正、累積的長期永續工程。讓嘉大校務發展具有「誠樸」的善循環，學校才能在穩定中求「創新」，保有挑戰的「力行與服務」。 「Plan」的層次，以校務發展願景為依歸，依國家政策、產業趨勢與地方需求，形塑清楚可行的中長程目標。 「Do」的層次，強調跨單位協作與層層責任分工，讓政策制度化，落實於教學、研究、推廣服務與行政運作之中。 「Check」與「Act」的階段，嘉大以數據為基礎、以制度為結構，透過績效指標、內控稽核與滾動式檢討，檢視成果、修正差異。 為感謝卸任主管對學校的付出，林校長代表學校致贈卸任主管感謝狀，表彰他們對學校的貢獻，並頒發各單位新（續）任主管聘書，期許新（續）任主管以更高的視野與使命感承擔責任。林校長表示，主管不僅是單位處室的管理者，更是校務願景的實踐者、制度文化的塑造者。期盼各位主管秉持專業、誠信與合作精神，在既有基礎上持續精進，讓每一項決策工作都能回應師生需求，讓每一分資源都發揮最大效益。 校務的推動，需要更多橫縱整合，更多雙向溝通，也需要全體師長同仁的共同參與。林校長指出，續任是階段性，係以先前的基礎，邁向更成熟、更具韌性的發展階段。期盼與全體師長同仁攜手同心，以制度穩定校務、以行動實現「光耀嘉義 揚名全國 躋身國際」的願景，以傳承踏實聚焦學校定位，發展學院及系所的特色，進而發展成為中流砥柱的綜合大學，共同開創嘉大永續新局。 圖1:林翰謙校長致贈卸任主管感謝狀後合影。(照片由秘書室公關組攝) 圖2:林翰謙校長頒發續任行政主管聘書合影。(照片由秘書室公關組攝) 圖3:林翰謙校長頒發續任行政主管聘書合影。(照片由秘書室公關組攝) 圖4:林翰謙校長頒發續任農學院及人文藝術學院院長聘書合影。(照片由秘書室公關組攝) 圖5:林翰謙校長頒發學術單位主管聘書後合影。(照片由秘書室公關組攝) 圖6:114學年度第2學期一級主管致聘典禮校長致詞。(照片由秘書室公關組攝) 圖7:財務金融學系卸任主任李永琮教授發表感言。(照片由秘書室公關組攝)