跟著《食農產業國際行銷與管理》去走走
食品科學系呂英震副教授執行教育部「精準健康產業跨領域人才培育計畫」食品創新領域課程《食農產業國際行銷與管理》於114年6月13日舉辦公司參訪活動，由大學部、碩士班及碩專班學生共同參與。在系友前臺中市政府衛生局稽查科陳元科科長的協助下，共參訪了三家南投在地工廠：辰光能源科技、富蔓農場與方愫馨手工麻糬工廠。透過此次參訪，學生實地觀摩雲端廚房如何結合智慧科技提升餐飲製程效率與食品安全，了解智慧農業中自動灌溉與環境監控對作物品質的影響，並認識傳統食品如何透過品牌經營與品質控管拓展市場。此次活動不僅加深學生對食農產業創新與管理的理解，也激發對未來投入相關領域的興趣。|
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辰光能源科技 |
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富蔓農場 |
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方愫馨手工麻糬工廠 |