嘉義大學近日於蘭潭校區瑞穗廳舉行112年高等教育深耕計畫C主軸產學合作連結成果分享會，提供教師觀摩學習機會，更謀合跨領域合作夥伴，展現不同專業領域結合，激發更多產研能量。
嘉大推動「產學合作連結」精準對準我國六大核心戰略產業，包括資訊及數位、資安卓越、臺灣精準健康、綠電及再生能源、國防及戰略、民生及戰備，深化產學合作機制，強調做中學教學精神，於教學上結合真實情境及產學合作實踐，培養學生整合學習過程所養成之知識與技能，進而培養問題解決、系統思考與協調合作等能力。
在食農產業創新面向，包含「食農教育推廣」課程及與鄰近小學合作食農推廣活動；「植物醫學產業鏈結」項目與農會、種苗公司及生物科技公司合作，進行作物病蟲害的相關研究，並至香蕉研究所、農業試驗所、中興大學植物教學醫院等單位參訪，讓學生親身體驗農業專業技術的開發與應用；「循環農業淨零碳排」項目至茶園、咖啡園等場地進行農業場域土壤碳匯探勘與資料蒐集，同時推廣淨零排放觀念。
多元健康促進面向強調「中草藥應用推廣」，蒐集鑑定重點中草藥樣本與建立分子資料庫，目前已蒐集25種中草藥實體樣本，同時研發球薑酮(zerumbone)指標成分之製備、蛇床子指標成分製備、紅球薑資料庫及種緣鑑定、分析綠色溶劑萃取之中藥成份、超音波高效植物活性成分萃取技術等關鍵技術；同時建立中草藥有效成分快速檢測平台，未來將作為廠商及消費者參考之依據。
在科學教育推廣面向，嘉大科普推廣團隊設計科學知識教材桌遊-「分數魔法師」，辦理科普列車17場推廣活動，參與人次更超過3千多人。在「AI影像分析應用技術」項目，研發「基於人工智慧與3D建模技術的雞舍監控」、「基於影像辨識之心律參數偵測系統」、「波長可調的光纖雷射」、「多環光纖雷射架構之比較」及「老人照護-跌倒偵測裝置」等跨域成果，部分研發成果參加「2023奇景杯IC Layout競賽」與「東京威力科創機器人大賽」，分別獲得特優、優等和進入最終決賽的殊榮。
「智慧溫室農業支援管理系統」則打造「全方位小農支援」APP系統- FarmIn，以Line Bot（Line機器人）為核心的溫室POS系統以Line為操作介面，不僅蔬果上架即時通知消費者，也能線上預訂，自動進行存貨管理與即期品促銷活動，降低小農的生產成本。藉由產學合作與區域經濟發展進行連結，透過學生實習、產學雙師或業師參與，培育出具備專業知識又能解決真實問題的一流人才。