嘉義大學教務處通識教育中心114學年度開設「嘉義巡禮2.0產業篇-農業生技產業之職涯探索」課程，獲高教深耕計畫A主軸「創新教學精進」經費支持，12月11日由植物醫學系林明瑩教授規劃並親自帶領。課程強調走出教室、走進產業現場，吸引來自中國文學系、木質材料與設計學系、生物機電工程學系、特殊教育學系、財務金融學系、農業生物科技學系、植物醫學系、輔導與諮商學系、數位學習設計與管理學系及獸醫學系等10個學系學生踴躍參與，展現跨領域學習的豐沛能量。
透過實地參訪嘉義在地農業生技產業，學生得以深入了解產業實務運作模式與發展脈絡，培養跨域整合思維，並對未來職涯方向建立更具體的認識與想像。多位同學於課後回饋表示收穫豐富，不僅拓展視野，也激發對農業創新與地方產業的關注與熱情，普遍肯定此微學程內容扎實、體驗豐富，直言「值回票價」。
此次「農業生技產業之職涯探索」課程，安排參訪嘉大傑出校友蕭登波總裁所創辦的嘉良事業體及南良集團經營的德元埤荷蘭村。活動當日，師生先前往太保市嘉良事業體，受到曾耀銘執行長、謝順成高級專員、方河川協理與蕭富后協理的熱情接待。曾執行長致歡迎詞後，由公司團隊介紹南良集團的創立沿革及主要經營項目，並分享嘉良生技、良農現代化農業公司及真善美公司等事業體的發展方向與產品特色，讓學生對農業生技產業有更具體而深刻的理解。南良集團長期秉持「對生命的尊重、對環境的愛護」經營理念，也展現企業落實永續發展的實踐精神。
隨後，師生轉往德元埤荷蘭村參訪。該園區自南良集團接手經營後，逐步轉型為結合生態、文化與休閒的在地觀光亮點。導覽過程中，師生也走訪鄰近的老牛之家，與老牛近距離互動，留下深刻印象。園區特別安排獨木舟體驗活動，讓學生親身感受水域休閒活動的魅力，參與同學皆為首次嘗試，紛紛表示新鮮又有趣，為此次參訪增添難忘回憶。
財務金融學系林珈馨同學表示，她曾修習多門「嘉義巡禮」課程，原以為此次參訪內容較為生硬，實際參與後卻認為這是她修課中最精彩的一次體驗；特殊教育學系李宜盈同學也分享，這門微學程將成為她大學生活中最值得珍藏的美好記憶之一。
林明瑩教授指出，「嘉義巡禮產業篇—農業生技產業之職涯探索」的課程核心目標，在於協助學生於求學階段即與產業接軌，為未來進入職場預作準備。透過實地參訪與產業對話，學生不僅能掌握當前農業發展趨勢，也能深入了解校友企業在農業生技領域的發展歷程與經營模式。這類結合產業場域的教學模式，有助於學生建立產業認知與自我定位，為未來職涯發展奠定更穩固的基礎。
圖1：南良集團嘉良事業體曾耀銘執行長致歡迎詞。（照片由植物醫學系林明瑩教授提供）
圖2：嘉義大學植物醫學系林明瑩教授說明「嘉義巡禮2.0產業篇-農業生技產業之職涯探索」課程目標。（照片由林明瑩教授提供）
圖3：嘉大師生參訪南良集團良農現代化農業公司。（照片由林明瑩教授提供）
圖4：嘉大師生參訪南良集團經營的德元埤荷蘭村。（照片由林明瑩教授提供）
圖5：德元埤荷蘭村特別安排獨木舟體驗活動，讓學生親身感受水域休閒活動的魅力。（照片由林明瑩教授提供）