為推動教學創新與深化國際文化交流，嘉義大學中國文學系3月24日於民雄校區人文館J407演講廳舉辦「國際大師講座」，邀請雲林土庫「大大尾義大利家常料理」主廚郭大衛Davide Di Marco蒞校演講，以「A Fool’s Dream in a Small Town: Opening an Italian Trattoria in Rural Yunlin Tuku（帶著一點傻氣與天真，我在土庫開了義大利小餐館）」為題，分享其跨文化生活與創業經驗。
在中文系許尤娜助理教授主持下，Davide Di Marco從現場手繪義大利地圖開場，全程以英語演說，並由其妻子擔任同步口譯，使學生能更清楚並深入理解講座內容。講座中，Davide Di Marco分享其選擇回到臺灣生活與發展的契機，並從自身多國工作經歷出發，介紹義大利文化價值觀與飲食特色，同時比較不同國家間的文化差異與觀察。
Davide Di Marco亦提及，與妻子一同落腳雲林土庫創業的因緣與歷程，說明其如何於臺灣在地環境中實踐家鄉料理理念。他強調堅持採用當地、當季食材，並以友善環境的方式經營餐館。同時，也持續思考未來發展方向，包括推廣健康飲食與永續理念，展現飲食文化與地方連結的多元可能。
在互動環節中，學生提問內容涵蓋文化衝擊、語言學習、跨國創業挑戰，以及義大利與臺灣在飲食文化差異等面向。多數學生表達對講者經驗之高度興趣，並進一步思考文化融合與在地實踐的意義。
根據活動回饋顯示，本次講座有助於拓展學生國際視野，並加深其對跨文化議題之理解。亦有學生表示，透過講者分享，激發未來出國探索及學習外語之動機，展現講座在教育啟發上的具體成效。
本次活動感謝國際處協辦及高教深耕計畫經費支持，除呼應聯合國永續發展目標（SDGs），涵蓋「優質教育」、「健康與福祉」及「合適的工作與經濟成長」等面向，並體現「全球夥伴關係」之精神，彰顯高等教育在培養國際素養與跨文化能力之重要角色。
嘉大中文系林宏達主任特地到場致贈感謝狀，並表示未來將持續規劃多元國際交流活動，透過講座與實務分享，拓展學生國際視野與專業能力，培育具備國際移動力與文化理解力之人才。
圖1：講師Davide Di Marco於白板畫出義大利地圖，講說出生地及義大利的人文史地。（照片由中文系提供）
圖2：講師Davide Di Marco以英文演講，妻子協同進行中譯。（照片由中文系提供）
圖3：Davide Di Marco分享選擇落腳雲林土庫開設義大利家庭料理的因緣和理念。（照片由中文系提供）
圖4：Davide Di Marco賢伉儷希望為家鄉提供一個各行各業、各年齡層都可以自在進來坐下來慢慢吃飯、閒話家常的用餐空間。（照片由中文系提供）
圖5：中文系林宏達主任致贈感謝狀。（照片由中文系提供）
圖6：同學於會後請益相關問題並與講師賢伉儷合影。（照片由中文系提供）
圖7：講座啟發學生對國際移動與義大利文化的好奇與興趣。（照片由中文系提供）
圖8：與會同學帶著對世界的好奇與講師賢伉儷合影。（照片由中文系提供）