為深化產學合作、推動智慧農業與水產養殖技術創新，由「越南養蝦大王」之稱、前越南臺灣商會聯合總會會長、信海水產董事長陳信銘先生率團蒞臨嘉義大學參訪，雙方就智慧水產養殖、食品加工、農業循環再利用、人工智慧（AI）應用及未來大型產業合作等議題進行深入交流，並共同探討建立長期合作機制的可能性。
本次交流由嘉大林翰謙校長主持，與會人員包括洪滉祐副校長、夏滄琪主任秘書、農學院沈榮壽院長、食品科學系呂英震主任、水生生物科學系朱建宏主任、農業生物科技學系何一正主任，以及沅渼生物科技執行長林崇寶博士等共同參與，交流並帶領陳信銘董事長一行參訪水生生物科學系、園藝技藝中心及農業生物科技學系，深入了解嘉大在智慧農業、水產養殖、生物科技及園藝設施等領域之研究成果與技術能量。
陳信銘董事長深耕越南水產產業逾二十年，曾擔任越南臺灣商會聯合總會會長，目前經營信海水產，於越南龍安省設立食品加工廠，並於檳椥省建立大型養蝦基地，採「產銷一條龍」經營模式，整合養殖、生產、加工及國際行銷，產品銷往歐洲及亞洲多國，為越南重要蝦類加工企業之一。近年更積極導入智慧養殖技術，包括建置具耐強風特性的圓頂式養殖設施，以降低鳥類傳播病毒風險並維持養殖環境穩定；同時結合水質淨化、自動投餌及智慧監測系統，並規劃導入太陽能發電等綠能設施，展現智慧水產養殖與永續經營的發展方向。
交流中，陳信銘董事長分享，目前正規劃於嘉義縣布袋地區推動大型智慧農漁整合園區構想，規模約2,000甲，規劃內容包括智慧蝦類養殖、生態養生村、現代化溫室設施、綠色景觀及循環農業系統，期望打造兼具生產、休閒、生態及教育示範功能的國際級農漁產業基地。雙方並就智慧水產養殖技術、水產品加工與高值化應用、農業循環再利用、生物資源加值、AI智慧監測與決策系統、自動化養殖設備、智慧感測、水質管理、病害預警及人才培育等議題交換意見，期盼結合嘉大在農業、生物科技、水產、食品及人工智慧等跨領域研究能量，共同推動產學合作與技術落地。
林翰謙校長表示，嘉大長期深耕農業、生物科技、水產及智慧農業研究，近年更積極推動AI技術應用於智慧農漁業，持續強化跨領域整合能量。面對全球智慧農業與永續發展趨勢，期待藉由此次交流建立穩固的產學合作平台及人才培育，持續結合學術研究、產業需求及地方特色，攜手企業發展智慧養殖、綠色循環農業及永續生產模式，深化跨領域整合與國際合作，協助智慧水產養殖、食品加工及循環經濟等新興產業發展，共同打造兼具科技創新、環境永續與地方創生的產業新典範，進一步提升臺灣農漁產業的國際競爭力。
圖1：越南信海水產參訪團拜會嘉義大學，雙方合影展現深化產學合作共識。（照片由秘書室公關組提供）
圖2：嘉大與信海水產交流互動熱絡，可望開啟智慧農業與水產合作新契機。（照片由秘書室公關組提供）