嘉義大學員生消費合作社為提供師生更多元的餐飲選擇，持續引進優質食品與特色商品，將於8月17日上午11時至下午1時舉辦「星鮮蝦新品試吃活動」，邀請全校教職員工生走進合作社，一次品嚐極品蝦滑、天婦羅炸蝦、熔岩蝦球及蔬菜蝦丸等4款蝦類新品，透過實際試吃認識不同產品特色，增添更多元的新選擇。
此次試吃活動推出的4款產品各具特色。「極品蝦滑」標榜蝦肉含量高達95%，呈現滑嫩鮮甜口感，可依個人喜好塑型後放入滾水或湯品中烹煮，也能進一步搭配其他食材變化料理；「天婦羅炸蝦」料理方式簡單，透過油炸即可呈現外酥內嫩的口感，適合作為日常餐點或點心；「熔岩蝦球」則以外酥內嫩及內餡口感為特色，簡單加熱即可上桌；「蔬菜蝦丸」結合蔬菜、魚漿與蝦漿，口感富有層次，可運用於火鍋、湯品及麵食等不同料理，提供師生方便且多樣化的餐食搭配方式。
隨著現代生活步調加快，方便料理與兼顧美味的食品逐漸成為日常飲食的重要選項。嘉大員生消費合作社除提供校園生活所需商品，也持續觀察師生消費需求，透過新品引進及試吃體驗，讓教職員工生在購買前能直接了解商品口感、特色與料理方式，更是與師生生活緊密連結的校園服務據點。此次特別以現場免費試吃方式推出新品，希望藉由輕鬆互動的體驗，蒐集師生對不同產品的實際感受，作為合作社未來商品選擇與服務精進的參考，讓師生在繁忙的教學、研究與學習生活中，也能方便接觸更多不同的食品選擇，進一步提升校園生活的便利性與豐富度。
圖1：星鮮蝦新品試吃活動。（照片由嘉大員生消費合作社提供）