嘉義大學生命科學院微生物免疫與生物藥學系持續推動教學創新，謝佳雯副教授於「微生物生理學」課程導入生成式AI工具，以微生物代謝途徑、發酵應用與環境壓力應對為核心，透過AI協同思考、案例分析及機制探索實作，引導學生從微生物生理學、生物化學、基因調控延伸至工業應用，進行跨領域整合學習，強化未來投入生技產業與前端科研所需的專業能力。
課程規劃多週「微生物生理知識與AI協同探究」，引導學生善用生成式AI作為數位學伴，深入解析複雜的微生物生理及現代藥物開發機制。部分學生團隊運用AI協助拆解臨床複合抗生素Augmentin的發酵與半合成流程，釐清微生物如何透過代謝產物進行生態演化，以及工業上如何結合微生物與化學技術製造藥物；另一部分學生團隊則聚焦Vitamin C工業生產的「二步發酵法」，探討不同微生物在發酵罐中如何透過「雙菌共生與互相餵養」克服高酸與氧化壓力，將複雜的代謝圖譜轉化為易於理解的生物生理機制。
除了課堂專題實作，課程更強調「AI驗證與批判性思考」訓練。學生運用Prompt引導AI繪製生化流程及比喻生理機制的同時，也必須扮演審查者角色，主動對照權威學術文獻，檢驗AI輸出內容的精確度，辨識可能出現的「AI幻覺」，從使用AI進一步學習如何驗證AI，培養資訊判讀與學術識讀能力。
參與課程的學生分享：「以前面對複雜的微生物代謝網絡圖，常覺得是在死背無字天書；現在學會用正確的提示詞引導AI協助梳理邏輯，再回頭檢驗資料來源，不僅讓我徹底弄懂微生物是怎麼活著的，更掌握了如何批判性地使用AI。」另一組學生也表示：「在與AI對話的過程中，我們必須先把微生物每一條代謝與基因調控的因果關係想得非常透徹，才能下對指令給AI，這比單純聽課更能訓練生醫邏輯與系統思考能力。」
本次課程嘗試將傳統微生物生理學轉化為更具探索性的學習體驗，學生透過一次次發表與驗證過程，逐步展現邏輯分析與學術識讀能力。另外，為讓數位學習工具進一步貼近科研實務，邀請木質材料與設計學系何尚哲系主任進行跨領域專題講座，分享如何更專業地運用Claude等AI工具，進階探索微生物體與代謝體資料，並帶領學生將課堂所學的AI協同思考方法延伸至自身專題研究。
透過AI工具引導與跨領域專家講座，學生不再只是被動接收知識，而是主動將課堂理論與精準發酵、藥物開發及生物機制等生技產業實務相互對照，從問題形成、資料探索、AI協作到文獻驗證，逐步建立面對未來生醫前瞻科技所需的跨域思維。課程將基礎微生物生理知識與生技產業實務相互連結，更能從科研與產業趨勢中理解未來人才所需的關鍵能力，包括代謝調控思維、批判性識讀、問題解決及AI工具應用等，期盼培育兼具微生物專業能力與數位科技素養的人才，持續深化大學教學創新及跨域人才培育模式。
圖1：微藥系謝佳雯副教授於《微生物生理學》課堂中授課，帶領學生深入解析「二次代謝物生合成的三大邏輯」理論，透過專業講授奠定學生的知識基礎。（照片由微藥系提供）
圖2：學生結合老師講授的專業背景，透過資料查找與 AI 工具輔助，生成「Vitamin C 兩步發酵法」流程圖並進行發表，展現深化學習與科技應用的實踐成果。（照片由微藥系提供）
圖3：木設系何尚哲系主任蒞臨講座，深入剖析 AI 工具的多元應用與實踐路徑，引導聽眾掌握更智慧、高效的 AI 運用思維。（照片由微藥系提供）