開訓典禮由農推中心林明瑩主任與農管學程侯金日主任共同主持，課程部分由農場管理學程侯金日主任規劃，內容涵蓋政策面、綜合論述面與各別作物三大面向，包含友善環境耕作政策之推動與展望、土壤肥培管理與微生物肥料應用、雜草管理與常見雜草識別、作物病蟲害綜合管理、個別作物水稻、蔬菜與果樹友善環境栽培技術等8項課程，讓學員了解政策、土壤肥培、雜草及病蟲害管理等技巧，進一步延伸至水稻、蔬菜及果樹等作物之友善栽培，一系列課程之學習，希望能提供學員從事有機與友善農業作物栽培之專業知識。
侯金日主任表示，嘉大自108年開始辦理友善環境耕作班，學員年齡從21歲至49歲，來自全臺各縣市，開辦迄今共有5班，學員達170位。嘉大將繼續開設相關農業教育訓練課程，協助有志從事有機與友善耕作之農民獲得專業知識應用於田間管理，以友善地球環境，同時幫助農民獲得更大的助益。