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姓名/職稱
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業務職掌
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系主任：許成光 教授
電話：05-2717618
E-mail：ckhsu@mail.ncyu.edu.tw
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主持聯合系所務會議、其他系級委員會
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參加校內外各項會議
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推動聯合系所內教學、研究及推廣等業務
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執行上級單位交辦事項
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食品加工廠主任：張文昌 副教授
電話：05-2717593
E-mail：wcchang@mail.ncyu.edu.tw
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專案組員：林徽娟 小姐
電話：05-2717592
職代：任綉欽 小姐
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教務：協助系所各項招生工作、外籍生申請入學及審查、學生選課、系所教室及公共空間、教具借用管理、協助系所學術專題演講之安排、
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學務：系所時間(師生座談)之安排、座談會紀錄
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總務：系館鑰匙保管及出借、實驗室門禁系統管理、系所公用儀器室之儀器采購與維護、系所財產新增、異動、盤點及報廢事項。
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人事： 系所教師聘任升等、教師評監、 教授進修休假、退休、年資加薪、 系所優良研究、教學、服務之教師遴選、 系所法規彙編、 系所各項會議之召開、紀錄等相關事宜。
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其他交辦事項
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技工：任綉欽 小姐
電話：05-2717591
職代：林徽娟 小姐
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教務：系所排課、學生選課、學生抵修學分、畢業生畢業學分審核、教師鐘點、空間及教具借用管理、研究生各項教務事宜。
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學務：系所工讀金、論文發表獎勵金申請。
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總務：系館鑰匙保管及出借、門禁系統管理、系所教學儀器、藥品採購與維護、食品加工廠經費、研究生安心助學金及其他經費管理與核銷等。
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會計：系所經費管理。
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其他交辦事項
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專案技佐：孫士雯 小姐
電話：05-2717617
職代：林徽娟 小姐
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食品加工廠總務
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公用設備儀器管理
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工廠設備儀器管理及維護
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其他交辦事項
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工友：柯佳仁 先生
電話：05-2717617
職代：孫士雯 小姐
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食品加工廠總務
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公共環境維護
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其他交辦事項
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